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灶间的甜汤

茶馆风云录

午后,法提议做银耳莲子汤。“天气干燥,喝甜汤能润燥。”她将银耳泡发,撕成小朵,和莲子、红枣一起放进锅里。加看着锅里的食材,笑着说:“要不要加点枫糖?甜汤配枫糖,味道肯定更特别。”

德则在一旁帮忙剥桂圆:“桂圆能补气,加进去口感也更丰富。”中烧着火,时不时搅拌锅里的汤:“煮甜汤要小火慢炖,让食材的味道慢慢融进去。”等汤熬得浓稠,加淋上枫糖,盛进碗里。众人尝了一口,银耳软糯,莲子清甜,满是滋润的暖意。

甜汤的香气漫过灶间,一口下去满是温润,寒露的午后,在这甜意里满是贴心的慰藉。

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