做咖啡

程恩妤103 页…103 页在哪儿啊？

程恩妤跟只没头苍蝇似的，手忙脚乱翻着那本厚得能当盾牌的手册，纸页哗啦哗啦响，把她心里的兵荒马乱全抖搂出来了。

程恩妤找到了！

眼睛一亮，第103页还真写着那台快赶上航天飞机复杂的咖啡机操作步骤，连图都配得清清楚楚。

【Step 1：确认水箱水量够不够，得用指定牌子的矿泉水。】【Step 2：指定产地的咖啡豆（标签：埃塞俄比亚耶加雪菲G1）倒豆仓里，用量勺舀18.0克，多了少了不能超±0.2克。】【Step 3：研磨度调去刻度‘5’……】【Step 4：手柄扣进冲煮头，先预热……】【Step 5：萃取时间卡死死的28-30秒，萃出来的液体得36克……】……

下面还写着奶泡得65°C，拉花虽说没硬要求，但奶泡和咖啡得融匀称了之类的。

程恩妤看得眼都花了，头皮直发麻。这哪是煮咖啡啊，分明是在做化学实验！误差不能超0.2克？她高考估分都没这么较真过！

可大佬的命令就是圣旨，十分钟倒计时跟悬头顶的剑似的。哪有功夫抱怨，只能硬着头皮上。

冲进厨房，找到指定矿泉水，手抖着往水箱里倒。又翻出那包贵得吓人的咖啡豆，拿个带精密刻度的小秤，屏着气小心翼翼称18克——第一次多了，第二次少了，第三次才算勉强凑够数。

把豆子倒豆仓，调完研磨度按了研磨键。机器嗡隆响起来，听着就透着股贵气。

接着是最关键的萃取。学着图里的样子把手柄扣好，按了启动键。

机器嗡嗡转，深褐色的咖啡液慢悠悠往下滴。程恩妤死死盯着旁边小秤的数字，手机秒表也没敢移开眼。

25秒…26秒…27秒…28秒！正准备30秒准时停，咖啡液颜色突然变浅，流速也快了点，最后停在40克。

程恩妤完了，完了，超了！

程恩妤想哭的心都有了。时间也多了两秒。

咋办？重做？哪来得及！大佬说十分钟后要放门口的！

瞅着那杯虽说参数差了点，但闻着贼香的咖啡，她心一横：不管了！说不定他喝不出来呢？！大佬一天忙成那样，哪有空计较这零点几克、几秒钟的差别！

手忙脚乱想打奶泡，蒸汽棒喷的热气和动静又吓她一跳，牛奶溅出来些。赶紧擦干净，凭着感觉加热，也不知道到没到65度。

最后，拉花这种高难度动作直接放弃，把奶泡胡乱倒进咖啡杯，勉强算弄了杯拿铁。

看见杯沿沾了点奶渍，赶紧用纸巾擦掉。这时候已经过去九分半了！

端起托盘，跟端着炸药包似的小跑着往书房去。离那扇看着就威严的双开门还有三米远，猛地刹住脚——想起手册上的规矩，不敢再往前挪了。

深吸口气，尽量让声音听着平稳恭敬

程恩妤马总，您的咖啡好了

门里没动静。

程恩妤也不敢走，端着托盘跟罚站的小学生似的，僵在那儿。托盘上的咖啡杯跟着她的紧张微微晃，里面的液体荡起小圈圈。

时间一秒一秒爬，每一秒都长得要命。

就在程恩妤胳膊开始发酸，琢磨着大佬是不是在里面睡过去了时，书房门毫无预兆地开了。