齐诡与元湘薇在苏州的非遗探寻之旅如同一首悠扬的乐章，不断奏响新的旋律。此次，他们的脚步迈向了闻名遐迩的洞庭山碧螺春，去探寻这一缕茶香背后的非遗奥秘。
阳光暖暖地洒在苏州洞庭山的茶园里，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩绿的芽尖在阳光的映照下闪烁着生机。齐诡与元湘薇沿着蜿蜒的山间小道漫步而入，空气中弥漫着清新的茶香，仿佛置身于一个天然的茶香世界。
他们来到一处茶园，几位茶农正在忙碌地采摘茶叶。齐诡指着茶农手中鲜嫩的茶芽，对元湘薇说：“薇薇，洞庭山碧螺春可是中国十大名茶之一，其制作技艺在 2008 年被列入国家级非物质文化遗产名录。这碧螺春的采摘极为讲究，必须采得早、摘得嫩、拣得净。”
元湘薇凑近观察，只见茶农们手法娴熟，只选取刚刚冒出的一芽一叶，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，如同雀舌一般。一位老茶农笑着说：“姑娘，这碧螺春啊，每年春分前后开采，谷雨前后结束，采下来的芽叶要当天炒制，不然就影响品质咯。”
随后，齐诡带着元湘薇来到了茶叶炒制的工坊。工坊内，一口口大铁锅整齐排列，一位经验丰富的炒茶师傅正站在锅前忙碌着。齐诡介绍道：“这碧螺春的炒制工序复杂，要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等多道工序，每一道工序都关乎着茶叶最终的品质。”
炒茶师傅一边操作，一边讲解：“杀青的时候，要掌握好火候和时间，让茶叶迅速失水，去除草腥味，同时保留茶叶的清香。这揉捻呢，要轻揉慢捻，让茶叶初步成型，并且挤出茶汁，增加茶叶的浓度。”说着，师傅双手在锅中快速翻动茶叶，手法看似随意却又精准无比。
元湘薇好奇地问：“师傅，那这搓团显毫又是怎么回事呢？”师傅笑着回答：“这可是碧螺春形成独特外形和口感的关键一步。要把揉捻后的茶叶在手中搓成一个个小团，边搓边炒，让茶叶表面形成一层细细的白毫，这白毫越多，茶叶就越香。”
接着，师傅将搓好的茶叶放入烘干机中进行烘干。齐诡说：“烘干能进一步去除茶叶中的水分，固定茶叶的形状和香气，经过这一系列工序，洞庭山碧螺春才算制作完成。”
元湘薇拿起一小撮炒制好的茶叶，凑近闻了闻，一股浓郁的花果香气扑鼻而来，让人陶醉。她问道：“师傅，在现代社会，这传统的碧螺春制作技艺有没有遇到什么困难呀？”师傅微微皱眉，说道：“困难不少呢。一方面，现在市场上茶叶种类繁多，竞争激烈，一些不良商家以次充好，影响了碧螺春的声誉。另一方面，这炒茶手艺需要多年的经验积累才能掌握，愿意静下心来学习的年轻人越来越少，传承面临着挑战。”
齐诡说：“不过，为了保护和传承碧螺春制作技艺，当地政府和茶农们都做了很多努力。加强了对碧螺春品牌的保护和监管，打击假冒伪劣产品。同时，也通过举办茶文化节、炒茶比赛等活动，提高碧螺春的知名度，吸引更多年轻人关注和学习这门技艺。”
离开茶园时，元湘薇对齐诡说：“这次探寻洞庭山碧螺春，让我感受到了这杯香茗背后深厚的文化底蕴和传承的不易。希望这独特的茶香能一直传承下去，让更多人品味到它的魅力。”
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