周一一早，苏晚先处理了本地的紧急事务——之前订了50盒美妆礼盒的互联网公司，来电确认礼盒的logo印刷效果，苏晚让运营助理把设计稿发给对方，对方确认无误后，约定周二上午10点送货上门，同时还提出“后续每月想采购10盒，作为员工月度福利”，苏晚立刻答应，还给出了“长期合作享8.5折”的优惠，成功锁定了一笔长期订单。
处理完本地事务，苏晚立刻关注一线门店的签约进度：杭州西湖附近的美妆店和奶茶店，运营助理已经和招商方谈妥所有细节，当天上午就能签订租赁合同；北京朝阳区的美妆店（位于国贸写字楼附近，面积58平米，租金每月1.4万），王磊已经抵达现场，和房东核对合同条款，重点确认了“租金涨幅（每年不超过5%）”“装修期间免租金（15天）”两项核心条款，预计下午就能签合同。
中午12点，运营助理发来杭州门店的租赁合同照片，合同上明确了租赁期限（3年）、租金支付方式（押三付一，补贴后每月租金分别为1.08万、6300元），还有装修免租期（15天），和苏晚之前要求的一致。苏晚让运营助理把合同扫描存档，同步录入集团系统，后续装修、缴费都从系统内走流程，确保规范化。
下午3点，王磊也发来北京门店的签约消息，房东不仅同意了15天的装修免租期，还主动提出“后续如果想扩大门店面积，可优先租赁隔壁的商铺”，为后续北京门店的扩张留了空间。王磊还说，已经联系了和上海门店合作的装修团队，对方同意“跨城市施工”，下周一就能到北京门店开工，装修方案和上海门店保持一致，只做小调整（比如增加1个大牌平替产品的陈列区，适配北京客群需求）。
“太好了，这样北京、上海的装修进度就能同步，预计4月底都能完成装修。”苏晚回复王磊，“你再调研下北京本地的美妆KOL，找3-5个粉丝量5-10万、风格偏‘实用测评’的，后续门店试营业时，邀请他们探店，快速打开本地知名度。”王磊立刻答应，“我今天就开始调研，筛选后给您一份名单，下周确定合作意向。”
周二上午，本地奶茶店的新品培训如期举行，鲜源餐饮供应链的2位技术师傅带着原料样品（葡萄、芋泥、乌龙茶叶）准时到场，李娜也带着广州、深圳的8位面试通过的奶茶店员，一起参加培训。师傅先从原料处理教起：“葡萄要选无籽的，洗净后去皮，果肉压成泥，避免有残渣影响口感；芋泥要蒸30分钟，再加入少量牛奶和白糖搅拌，确保细腻无颗粒，不能太干也不能太稀，不然会堵吸管。”
店员们认真记着，还拿着笔记本画图——比如芋泥的搅拌力度、葡萄去皮的技巧，师傅一边演示，一边让店员上手实操，遇到问题当场纠正。“这个芋泥搅拌得太干了，再加点牛奶，顺时针搅拌30秒试试。”师傅看着一位深圳店员做的芋泥，耐心指导，店员调整后，芋泥果然变得细腻顺滑，“对，就是这个状态，这样做出来的芋泥波波奶茶，口感才好。”
下午，师傅开始教新品配方：“葡萄奶绿，茶叶用乌龙，煮5分钟后滤出，加奶精（比例1:3）、葡萄泥（2勺）、糖浆（按甜度要求加），最后加冰摇匀，倒入杯里后，再放1勺葡萄果肉做装饰；芋泥波波奶茶，先在杯底加2勺芋泥，压平贴杯壁，再加3勺波波，倒入煮好的红茶（加奶精），最后加糖浆，不用摇匀，这样分层更好看。”
店员们跟着做，每做好一杯，就递给苏晚、李娜和师傅品尝，大家一起提建议。“这个葡萄奶绿的甜度刚好，葡萄果肉很新鲜，就是冰太多了，下次可以提醒客人‘少冰’选项。”苏晚尝了一口，给出建议；李娜则说：“芋泥波波奶茶的芋泥有点少，再加半勺，口感更饱满，客人会觉得更划算。”师傅立刻采纳，调整了配方比例，让店员再试做，这次的口感果然更符合预期。
培训结束后，李娜让店员们每人独立做3杯新品，从原料处理到成品，全程计时，最快的店员3分钟就能做好1杯，最慢的也只要4分钟，达到了“快速出品”的要求。“后续你们回到广州、深圳的门店，要把今天学的技巧教给其他新招的店员，确保所有店员都能熟练掌握新品制作，下月底门店试营业时，新品就能正式上线。”李娜叮嘱道，店员们都点头答应，还纷纷表示“会多练习，保证口感稳定”。
周二下午，运营助理顺利将50盒美妆礼盒送到互联网公司，对方验收后，对礼盒的包装和产品品质都很满意，当场支付了货款，还和运营助理签订了“月度10盒”的长期合作协议。运营助理把协议带回公司，苏晚看后，让他把这家公司录入“集团企业客户库”，后续安排专人对接，定期回访，了解客户需求，争取扩大合作规模（比如节日时增加采购量）。
周三，广州、深圳的奶茶店租赁合同也顺利签订——广州的奶茶店位于天河城商圈附近，面积42平米，租金每月9000元（补贴后8100元），周边写字楼密集，上班族客群多；深圳的奶茶店位于南山大学城，面积38平米，租金每月8500元（补贴后7650元），周边有6所大学，学生客群集中。李娜已经安排了装修团队，下周二开工，装修风格和本地奶茶店保持一致，增加“上班族专属打包区”（广州门店）和“学生休闲区”（深圳门店），适配不同客群的需求。
同日，王磊给苏晚发来北京美妆KOL的筛选名单，共5人，其中3人主打“大牌平替测评”，粉丝量8-10万，互动率（评论+点赞）超5%，符合苏晚的要求。苏晚筛选后，确定了2位KOL，让王磊联系对方，洽谈探店合作——合作费用从集团推广预算里支出，要求KOL到店试色1号口红、爆款面霜，体验试妆服务，再推荐1-2款北京门店专属的大牌平替产品，视频发布后，带上门店地址和“新人办会员享9折”的福利话题。
周四，华彩美妆供应链的林总给苏晚发来消息，说为了支持北京、广州、杭州的门店装修，第二批全国配送货品（共300件，含各门店的核心产品和专属产品），下周一发货，预计周三、周四分别送达各城市门店，让苏晚安排人接收。“苏总，这次我们优化了配送路线，北京、杭州的货品走一条线，广州的货品单独走一条线，能节省1天的配送时间，而且每个城市的货品都分箱标注了‘门店专属’，方便卸货和陈列。”
苏晚立刻把消息同步给王磊、李娜和杭州的运营助理，让他们提前腾出门店的仓库
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