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第五十七章 丝瓜架下的晨露与蛋香

烬城

晨露还凝在丝瓜叶的锯齿边,风一吹,“嗒”地落在青砖上,溅起细小花纹。母亲站在竹架旁,手里拎着个旧竹篮——篮底用红绳补过,是养父编的,她伸手够着架上垂着的嫩丝瓜,指节上的老茧蹭过绿藤,掐断蒂头时,还沾着点青白的汁,“这根最嫩,炒鸡蛋正好。”

“晚晚,把灶上的铁锅刷出来!”母亲回头喊,声音裹着丝瓜的清香气,“你爸当年夏末总摘丝瓜,说‘丝瓜性凉,夏天吃着败火’,有次炒完丝瓜蛋,你抢着吃,把碗底都舔干净,还说‘比肉还香’。”

苏晚从井边拎来清水,桶沿凝着水珠,她把铁锅放在灶上,用丝瓜瓤刷着锅底——锅是养父留下的,黑釉底上有圈浅痕,是常年烧柴火熏的。“妈,架上还有三根小的,留着明天长熟了再摘?”她问着,就见樱桃举着个布偶,踩着露水跑过来,浅绿小褂的衣角沾了泥,扎着的小揪上别着小夏送的丝瓜花卡子(花瓣沾了露,软塌塌的),伸手就去够架下的丝瓜:“瓜!长!”

沈知衍从屋里出来,穿件浅灰短袖,小臂上的浅疤在晨光里淡了些,手腕上的旧机械表指针刚过七点。他弯腰把樱桃抱起来,用袖口帮她擦脸上的泥点:“刚洗的脸又脏了,丝瓜要切了炒鸡蛋,你帮奶奶递葱,等会儿炒好,给你留最嫩的一块,好不好?”樱桃立刻点头,被放在石凳上时,还不忘抓过一根小葱,举得高高的:“递!葱!”

母亲笑着把丝瓜倒在石桌上,嫩绿的瓜身泛着亮:“切丝瓜要斜着切,片儿薄,炒出来才入味,你爸当年切丝瓜总爱哼小调,说‘刀要斜,片要匀,炒蛋才不烂’,有次切得太急,把丝瓜籽溅了满桌,你还笑他‘撒籽种丝瓜’。”苏晚拿起菜刀,按母亲说的斜切成片,瓜片在晨光里透亮,像翡翠片。

院门外传来自行车铃铛声,小夏的声音裹着风钻进来:“婶子!闻见丝瓜香啦!”她穿件浅紫短袖,马尾辫上系着番茄红发绳,帆布包侧兜露着半袋虾皮,手里拎着个小竹筐:“我娘说炒丝瓜加虾皮鲜,这是刚晒的虾皮,没加盐,给樱桃也能吃!”

陈默跟在后面,肩上扛着袋面粉,穿件白棉T恤,领口洗得有点松,额前头发沾着汗:“我娘让我送点新磨的面粉,说中午做丝瓜饼,用这个面糊煎,外酥里软!上次我家做,我吃了四个!”他把面粉放在石桌旁,凑到丝瓜片前看:“婶子,要不要帮忙烧火?我烧火稳,不会糊锅!”

沈知衍帮着打鸡蛋,碗里的蛋液搅得金黄,樱桃趴在桌边,伸手要抓鸡蛋液,被沈知衍按住:“生鸡蛋不能吃,腥得很,等炒熟了给你吃蛋黄。”樱桃噘着嘴,转而去抓小夏带来的虾皮,捏起一粒往嘴里塞,鲜得眯起眼:“鲜!还要!”

母亲往热油里放了点葱花,爆香后倒进去丝瓜片,“滋啦”一声,清香立刻冒出来,她又撒上虾皮,翻炒两下,再把蛋液倒进去,金黄的蛋液裹着丝瓜片,香得人直咽口水。“你爸当年炒丝瓜蛋,总爱多放半勺香油,说‘香油提鲜,吃着更香’,”母亲边炒边说,“有次香油放多了,你还说‘这是香油丝瓜,不是鸡蛋丝瓜’。”

炒好的丝瓜炒蛋盛在青花盘里,绿的绿,黄的黄,撒上点蒜末,看着就有食欲。苏晚先给樱桃盛了小半碗,挑了块没放虾皮的:“慢点吃,别烫着。”樱桃吹了吹,挑了块丝瓜放进嘴里,嚼得“咯吱”响:“鲜!比茄盒还鲜!”

中午做丝瓜饼时,苏晚把面粉调成面糊,加了个鸡蛋,再把切好的丝瓜丝放进去,拌上盐和葱花。陈默烧着火,铁锅烧得发红,母亲舀一勺面糊倒进去,用铲子摊平,“滋啦”一声,饼香立刻冒出来,没一会儿就煎得金黄,边缘微焦。

大家围坐在石桌旁,每人手里拿着个丝瓜饼,就着丝瓜炒蛋,吃得热火朝天。陈默吃了三个饼,抹了抹嘴:“婶子这饼比我家的好吃,我娘煎的饼皮有点硬,下次我得让她来跟您学!”小夏也点头:“这虾皮加得正好,鲜得很,我娘说下次让我跟晚晚姐学炒丝瓜蛋!”

樱桃吃着饼,嘴角沾了圈面粉,像只沾了粉的小花猫。沈知衍帮她擦干净,自己也咬了口饼:“比上次的南瓜饼还软,下午给张奶奶送两个,让她也尝尝。”母亲笑着舀了勺丝瓜炒蛋给苏晚:“你爸当年吃丝瓜饼,总爱就着小米粥,说‘软的配稀的,舒服’,现在你也喝点粥,解解腻。”

下午阳光足,苏晚把剩下的丝瓜切成条,摊在竹匾里晒,准备做丝瓜干;母亲则把小夏送的虾皮装在玻璃罐里,说“晒透了存着,冬天做汤鲜”。樱桃靠在沈知衍怀里,手里攥着半块饼,慢慢睡着了,嘴角还沾着点面渣。

收拾时,苏晚把今天的新物件放进旧铁盒:樱桃沾了面渣的小手帕、丝瓜花(留了一朵晒干)、小夏送的虾皮袋标签(用保鲜袋封着),还有张合照五个人围着石桌,手里都拿着丝瓜饼,樱桃举着半块饼笑,嘴角沾着粉,背景是爬满丝瓜藤的竹架和冒着热气的铁锅。

母亲坐在摇椅上,看着竹匾里的丝瓜条,轻声说:“你爸要是在,见着这丝瓜饼,肯定得去屋里翻出那瓶老米酒,喝两盅,说‘今年的丝瓜比去年的嫩,饼也香’。”苏晚靠在沈知衍身边,闻着残留的饼香和蛋香,突然觉得:夏末的暖,从来不是什么华丽的景致,就是丝瓜架下的晨露,铁锅里的鲜蛋,孩子嘴角的面渣,还有身边人笑着递过来的那口热饼,把日子填得扎扎实实的,暖得人心尖发颤。

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