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第七十一章 除夕烟火裹年香

烬城

除夕的天刚蒙蒙亮,灶房的烟囱就冒出了第一缕炊烟,像条淡青的丝带缠在屋檐上。苏晚刚穿好衣裳,就听见灶房里传来“咚咚”的剁馅声母亲正围着蓝布围裙,在案前剁猪肉白菜馅,刀刃起落间,肉馅的香混着白菜的清甜味,顺着门缝飘了出来。

“醒啦?快来帮我把面揉上,”母亲见她进来,擦了擦额角的汗,指了指案板上的白面,“今儿得包够三十个饺子,中午吃一批,守岁时再煮一批,图个‘饺子就酒,越喝越有’。”苏晚挽起袖子,往面盆里加了温水,手掌按在面团上揉起来,白面粉沾在手腕上,像落了层细雪。

刚揉好面,樱桃就蹦蹦跳跳跑进来,鼻尖沾着点灰——准是又在院子里追麻雀了。“娘,我要帮着包饺子!”她踮脚够案板上的擀面杖,却被母亲按住手:“先去洗手,你那爪子脏得能抓老鼠,别把馅弄脏了。”樱桃吐了吐舌头,转身往井边跑,路过堂屋时,还不忘摸了摸昨天贴好的春联,指尖蹭得金粉亮晶晶的。

院子里忽然传来脚步声,沈知衍扛着捆松枝进来了,枝桠上还挂着松针上的霜花。“听镇上老人说,除夕把松枝摆在门口,能驱邪保平安,”他把松枝靠在大门两侧,松针的清冽气息混着灶房的肉香,成了除夕特有的味道。苏晚隔着窗户看见,笑着喊他:“沈大哥,快来包饺子,娘说人多包得快。”

沈知衍洗了手进来,刚拿起一张擀好的皮,就被母亲塞了勺馅:“试试?包严实点,别煮的时候露馅,漏了馅就漏了福气。”他笨手笨脚地捏着边,结果饺子捏成了个“歪嘴元宝”,苏晚看得直笑:“沈大哥,你这饺子下锅得沉底。”樱桃凑过来,指着饺子喊:“像个小元宝!比我包的还丑!”

正闹着,小夏挎着个布包来了,包里装着两串晒干的红枣和一把花生:“我娘让我送些干货来,说包饺子能掺点花生碎,香!”她见沈知衍包的饺子,也忍不住笑,伸手拿过皮和馅:“我教你,边捏边折褶子,这样又好看又严实。”说着,她捏出个带十二道褶的饺子,像朵盛开的花,沈知衍跟着学,虽不如小夏的精致,却也比刚才周正多了。

樱桃不甘心被比下去,非要自己包一个,偷偷往馅里塞了颗水果糖,又捏了个歪歪扭扭的样子,摆在案板最边上:“这是给沈大哥的‘甜饺子’,谁都不许动!”母亲看见,也不拦着,只说:“小心煮的时候糖化了,流一锅糖水。”

包到一半,母亲想起窗棂还没贴窗花。苏晚从竹篮里拿出早就剪好的窗花,有胖娃娃抱鱼的,有喜鹊登梅的,最讨樱桃喜欢的是张玉兔捣药的今年是兔年,玉兔的耳朵剪得长长的,眼睛用胭脂点了点红。小夏和樱桃搬来小凳子,踩着凳子往窗上贴,浆糊抹多了,樱桃的袖子沾了块白,她也不在意,只顾着喊:“再往左点,玉兔要对着灯笼才好看!”

日头偏西时,灶房里的年菜都齐了。母亲炖的鲤鱼卧在青花瓷盘里,鱼身上撒着葱丝红椒,尾巴翘得高高的,是“年年有余”;炸得金黄的丸子盛在粗瓷碗里,堆得像座小山;还有蒸得油亮的扣肉,切片摆得整整齐齐。苏晚把煮好的饺子捞出来,白胖胖的饺子在盘子里冒着热气,樱桃眼尖,一眼看见自己包的“甜饺子”,非要先夹给沈知衍:“沈大哥快吃,里面有糖!”

沈知衍咬了一口,糖水顺着嘴角流出来,甜得他笑眯了眼。樱桃拍着手喊:“甜吧?这是我给你留的福气!”母亲看着满桌的菜,又看了看围着桌子的孩子们,端起一碗温热的米酒:“今儿除夕,咱们一家子(连带着知衍和小夏)团团圆圆,明年日子准比今年更红火。”

暮色渐渐沉下来,院子里的灯笼一盏盏亮了,红绸灯笼映着松枝,把影子投在地上,晃悠悠的。樱桃拉着小夏去院子里放小烟花是沈知衍昨天从镇上买来的,握在手里能喷出星星点点的火花。苏晚靠在门框上,看着火花在暮色里闪闪烁烁,听着樱桃的笑声和母亲在屋里收拾碗筷的声音,忽然觉得,这除夕的暖,就藏在这烟火气里,藏在这满桌的菜里,藏在身边人的笑里。

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