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笫二章 雪夜暖羹与琉璃眸

穿成御厨后我收了敌国质子当男宠

自那日给北狄质子送过饭后,宋昭雪的生活并未立刻发生翻天覆地的变化。她依旧是那个在御膳房底层挣扎的烧火丫头,每日与柴火、煤灰、冰冷的井水为伴。

但有些东西,确实不同了。

张管事对她,虽谈不上多照顾,但至少不再无故寻衅,偶尔分派活计时,那尖利的嗓音里甚至会带上一点不易察觉的……商量口吻?其他杂役和小太监们,看她的眼神也多了几分探究和隐隐的讨好,有时甚至会主动帮她分担些粗重活计,只为能在她偶尔“开小灶”时,分得一杯残羹。

宋昭雪心知肚明,这一切都源于那碗被张太监尝过的“乱炖”,以及更深层处,那经由老嬷嬷之手,送到太后、皇帝面前,并得了赏赐的新奇点心。在这深宫里,手艺,尤其是能讨好上位者胃口的手艺,便是最硬的通货。

她不动声色,依旧勤恳干活,但在无人注意的角落,她的眼睛和脑子从未停歇。她仔细观察御膳房的运作,记下各位主子的口味偏好,分辨各种在这个时代能找到的调味品——除了茱萸,似乎还有一种名为“扶留藤”的植物也能提供辣味,还有味道近似胡椒但更为廉价的“毕拔”。她甚至利用帮厨的机会,偷偷辨认那些她前世只在菜谱和美食纪录片里见过的珍贵食材:鲍参翅肚,山珍野味。

她在积累,也在等待。

天气愈发寒冷,腊月将至,宫里开始筹备年节事宜,御膳房更是忙得脚不沾地。宋昭雪也被抽调去帮忙处理一些简单的食材预处理,比如清洗冬菇,刮削山药皮。她手脚麻利,又肯动脑筋,改良了几个费时费力的清洗小技巧,虽未张扬,却也落入了某些有心人的眼里。

这日傍晚,天空阴沉,铅灰色的云层低低地压着宫墙翘角,眼看就有一场大雪。宋昭雪刚忙完手头的活,搓着冻得通红发僵的手指,准备回杂役院喝口热水暖暖身子,却被张管事叫住。

“小雪,”张太监揣着手,脸上带着一种混合着为难和命令的神色,“北边那位……又有些不妥了。那边伺候的人说,晚膳送去的动都没动。这大冷天的,万一饿出个好歹,咱们御膳房也脱不了干系。你……你再跑一趟,看看能不能做点合他胃口的。”

又是顾怀瑾。

宋昭雪心中了然。那位质子殿下,性子孤拐,处境尴尬,身边伺候的人想必也是敷衍了事。这“胃口不开”,怕是常态。

“是,公公。”她低眉顺眼地应下,心里却快速盘算起来。

这样的雪夜,阴冷潮湿,最适合吃些暖身驱寒的东西。御膳房现成的高汤是有的,但太过油腻,不适合没胃口的人。她需要一些更清爽,却又足够温暖抚慰的食物。

她征得张管事同意(如今这点面子还是有的),取了些新鲜活虾,几只肥嫩的鸡翅中,一小把干贝,几朵冬菇,还有一块嫩豆腐,一把碧绿的青菜心,以及一小撮姜葱。

她没有用御膳房那厚重油腻的浓汤,而是另起一锅清水,将鸡翅、干贝、冬菇放入,加了几片姜,慢慢熬煮。待汤色渐白,鲜味溢出,便将鸡翅捞出(剔骨留肉备用),撇去浮沫,只留清汤。

活虾去头剥壳,挑了虾线,虾头别扔,用少量猪油煸炒出红亮的虾油,香气瞬间迸发,引得附近几个小太监都伸长了脖子。然后将虾油倒入清汤中,汤色立刻变得金黄诱人。

她将剔好的鸡丝、撕成小块的冬菇、干贝丝,以及切块的豆腐、对半剖开的虾仁依次放入汤中,小火慢煨。最后才放入青菜心,调入适量的盐,淋上几滴提鲜的秋油(类似生抽)。

她没有做米饭,而是揉了一小团面,擀成薄片,切成菱形的小面片,在汤滚开时,均匀地撒入。面片在金色的汤汁中翻滚,很快变得半透明,吸饱了汤汁的鲜香。

一锅热气腾腾、色彩缤纷的鲜虾鸡丝烩片儿汤便做好了。

她用厚厚的棉布包住食盒,提在手里,再次走向那座荒凉的宫殿。

雪,已经开始下了。细密的雪粒子打在脸上,生疼。宫道上的行人稀少,只有巡夜的侍卫踏着沉重的步伐走过,留下深深的脚印。

来到质子宫,比上次更加冷清。殿内只点了一盏如豆的油灯,光线昏暗,寒气似乎比外面更重。顾怀瑾依旧坐在窗边,这次连回头都没有,只是望着窗外越下越大的雪,身影在摇曳的灯影里,单薄得像一张纸。

桌上,午膳(或者说晚膳)的食盒原封不动地放着,里面的饭菜早已冰冷凝固。

宋昭雪默默地将冷掉的食盒拿走,将自己带来的食盒打开。顿时,一股混合着海鲜、菌菇和面食的温暖鲜香,霸道地驱散了殿内的阴冷和沉闷。

她盛出一碗汤色金黄、内容丰富的片儿汤,轻轻放在顾怀瑾面前的桌上,低声道:“殿下,雪夜寒重,用些热汤暖暖身子吧。”

顾怀瑾的身体几不可查地僵了一下。

他依旧没有回头,也没有动。

宋昭雪也不催促,只是安静地站在一旁。她能听到窗外雪落的声音,也能听到自己略微有些急促的心跳。

时间一点点过去,碗里蒸腾的热气渐渐变得稀薄。

就在宋昭雪以为这次也要无功而返时,顾怀瑾终于缓缓转过了身。

他的目光先是落在那碗色彩鲜亮、香气扑鼻的片儿汤上,停留了片刻,然后,抬了起来,第一次,真正地、清晰地,落在了宋昭雪的脸上。

殿内光线昏暗,他的眼眸却亮得惊人。那不是烛光的反射,而是一种源自瞳孔深处的、冰冷的、如同雪山之巅映着月光的琉璃般的光泽。清澈,剔透,却又带着拒人于千里之外的疏离和审视。

宋昭雪的心猛地一紧。这双眼睛……太具有穿透力。

他拿起勺子,动作依旧优雅,舀起一勺汤,吹了吹,送入口中。

汤入口是恰到好处的温热,鲜美的滋味瞬间在味蕾上炸开。虾的甜,干贝的醇,菌菇的香,鸡丝的嫩,豆腐的滑,还有那吸收了所有精华、柔软又带点韧劲的面片……层次分明,却又完美地融合在一起。一股暖流顺着喉咙滑入胃中,迅速向四肢百骸蔓延,驱散了盘踞已久的寒意。

他一勺一勺地吃着,速度不快,但很稳定。碗里的汤和料,以肉眼可见的速度减少。

宋昭雪静静地看着。他吃相极好,即便是在这样落魄的环境里,依旧保持着一种刻入骨子里的仪态,无声地昭示着他曾经受过的教养和拥有的身份。

直到一碗见底,他放下勺子,用布巾擦了擦嘴角。

殿内一片寂静,只有窗外风雪呜咽。

他再次抬眼看向宋昭雪,琉璃般的眸子里,那冰封的湖面似乎裂开了一道细微的缝隙,有什么情绪极快地掠过,快得让人抓不住。

“你做的?”他问,声音比上次略微低沉,依旧没什么温度。

“是。”宋昭雪垂首应答。

“叫什么?”

“奴婢胡乱做的,叫鲜虾鸡丝烩片儿汤。”

顾怀瑾沉默了一下,似乎在品味这个名字,又似乎只是无话可说。

过了片刻,他才又开口,声音里听不出喜怒:“以后……若方便,晚膳由你来做。”

不是请求,更像是一个通知。

宋昭雪心中一定,知道自己这一步走对了。她微微屈膝:“是,殿下。奴婢遵命。”

她收拾好空碗,提着食盒退出殿外。风雪更大了,扑在脸上,冰冷刺骨。但她心里,却燃起了一小簇火苗。

回头望去,那座孤殿在漫天风雪中,更像是一座冰冷的坟墓。而里面那个少年,是墓中唯一活着的、不肯屈服的魂灵。

她紧了紧衣领,踏着积雪,一步步走回御膳房。路还很长,但她已经找到了一个可以撬动这个世界的支点。

无论是太后的螺蛳粉,皇帝的拔丝黄金果,还是这位质子殿下的一碗烩片儿汤。

她的手艺,便是她在这个时代,安身立命,乃至……争取自由的,最大依仗。

而那个拥有琉璃眸子的北狄质子,或许,并不仅仅是她通往“吃香喝辣”生活的一块踏脚石。

她有种预感,他们之间的纠葛,才刚刚开始。

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