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暖阳烘焙屋的初遇(四)

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林沐颖家的厨房飘着浓郁的草莓酱香气,吴梦媛趴在料理台边,盯着小锅里咕嘟冒泡的酱体,眼睛亮晶晶的:“沐颖姐,草莓酱熬得好香呀!是不是快好了?”

“再熬五分钟收个汁就好。”林沐颖搅拌着酱体,指尖沾了点酱,递到吴梦媛嘴边,“尝尝甜度怎么样,不够我再加点糖。”

吴梦媛张嘴接住,酸甜的滋味裹着浓郁的果香在舌尖化开,她眯起眼睛笑:“刚好!甜而不腻,用来做马卡龙夹心绝了!”她也舀了一勺酱,小心翼翼地喂到林沐颖嘴边,“沐颖姐你也尝尝,你的手艺也太好啦!”

林沐颖低头吃下,眼底漾着笑意:“你喜欢就好。”她关火把草莓酱倒进玻璃罐里,“先放凉,我们来做马卡龙饼身,这步可得细心点。”

吴梦媛跟着林沐颖称量杏仁粉和糖粉,看着她把两种粉混合过筛,忍不住问:“沐颖姐,过筛三次会不会太麻烦呀?一次过筛不行吗?”

“不行哦,过筛次数够了,饼身才会细腻光滑,不会有颗粒感。”林沐颖笑着说,“马卡龙可是‘娇气’的甜品,一点都不能偷懒。”她把筛好的粉递给吴梦媛,“你来试试筛最后一次,感受一下。”

吴梦媛接过筛网,小心翼翼地晃动着,粉末簌簌落下,像细雪一样。“哇,真的好细腻!”她忍不住感叹,“原来做马卡龙这么多讲究,难怪好多人都失败了。”

“只要跟着步骤来,再有点耐心,肯定能成功。”林沐颖开始打发蛋白霜,电动打蛋器嗡嗡作响,“你看,蛋白霜要打到这种提起有直立小尖角的状态,就可以和粉类混合了。”

吴梦媛凑过去看,蛋白霜蓬松洁白,像云朵一样。“好神奇呀!”她伸手想碰一下,被林沐颖轻轻拍开:“别碰,会消泡的。”她笑着说,“等下混合的时候,我教你‘翻拌法’,动作要轻,不能画圈搅拌。”

两人一起翻拌面糊,林沐颖的手覆在吴梦媛的手背上,引导着她的动作:“对,从底部往上翻,像炒菜一样,慢慢把粉类和蛋白霜融合。”她的呼吸拂过吴梦媛的耳廓,带着草莓酱的甜香,“感觉到了吗?面糊变得顺滑有光泽,就可以装裱花袋了。”

吴梦媛的心跳得飞快,脸颊发烫,只能僵硬地点点头。直到面糊装完裱花袋,她才敢抬头,发现林沐颖正笑着看她,眼底满是温柔。

“来,我们一起挤饼身。”林沐颖把裱花袋递给她,“力度均匀一点,挤成大小一致的圆。”

吴梦媛拿着裱花袋,手有点抖,挤出来的圆歪歪扭扭。林沐颖看得忍俊不禁,伸手稳住她的手腕:“别紧张,慢慢来。”在她的帮助下,一个个圆润的马卡龙饼身整齐地排在烤盘上。

“终于挤完啦!”吴梦媛松了口气,“沐颖姐,接下来要干嘛呀?”

“要放在通风处晾皮,直到用手摸表面不粘手为止。”林沐颖说,“趁这个时间,我们去吃点蔓越莓面包,等下还要烤饼身呢。”

两人坐在餐桌旁,喝着牛奶,吃着面包。吴梦媛忽然想起电影的事,小声问:“沐颖姐,我们看完电影,真的去吃冰淇淋吗?”

“当然啦,我什么时候骗过你?”林沐颖笑着说,“而且我知道有家新开的冰淇淋店,有草莓马卡龙口味,刚好和我们做的甜品配一脸。”

“哇!太好了!”吴梦媛眼睛亮了亮,“我还从来没吃过草莓马卡龙口味的冰淇淋呢,想想就觉得好甜。”

“和你一样甜。”林沐颖轻声说,声音不大,却清晰地传到吴梦媛耳朵里。

吴梦媛的脸颊瞬间红透,低头盯着杯子里的牛奶,心跳得飞快:“沐颖姐,你、你说什么?”

林沐颖放下面包,认真地看着她:“我说,你和草莓马卡龙一样甜,甚至更甜。”她顿了顿,鼓起勇气说,“梦媛,和你一起做甜品、一起摘草莓,我每天都很开心。我想,不止是朋友之间的开心,你明白我的意思吗?”

吴梦媛猛地抬头,撞进林沐颖带着期待和紧张的眼眸里,眼眶瞬间有点发热。她用力点头,声音带着哽咽:“我明白!沐颖姐,我也是!和你在一起的每一刻,我都觉得很幸福,比任何甜品都甜。”

林沐颖的眼睛亮了起来,伸手握住她的手:“真的吗?”

“真的!”吴梦媛用力点头,“从第一次在烘焙屋你教我做曲奇开始,我就喜欢你了。只是一直不敢说,怕你不喜欢我。”

“傻瓜,我怎么会不喜欢你?”林沐颖轻轻捏了捏她的手,“你可爱又认真,和你在一起,我觉得做什么都有意义。”

就在这时,烤箱发出提示音,马卡龙饼身可以烤了。两人相视一笑,眼底满是甜蜜。林沐颖站起来:“我们先烤马卡龙,等做好了,带着我们亲手做的甜品,去看电影、吃冰淇淋,好不好?”

“好!”吴梦媛跟着站起来,心里甜滋滋的,“还要把那颗爱心草莓放在最上面,作为我们的‘告白马卡龙’!”

马卡龙烤好后,两人一起给饼身夹上草莓酱,顶层放上那颗爱心草莓,精致又甜蜜。吴梦媛看着成品,笑着说:“沐颖姐,这是我吃过最好看、最甜的马卡龙!”

“因为里面加了我们的心动呀。”林沐颖拿起一块马卡龙,递到她嘴边,“来,尝尝我们的告白马卡龙。”

吴梦媛张嘴吃下,甜意从舌尖一直甜到心底,眼眶有点湿润。她知道,这不仅仅是马卡龙的甜,更是属于她和林沐颖的,双向奔赴的甜。

两人拎着马卡龙,手牵手走出家门。阳光正好,微风不燥,就像她们之间的感情,温柔又绵长。

“沐颖姐,”吴梦媛看着身边的人,笑着说,“以后我们要一起做更多的甜品,一起去更多的地方,好不好?”

“好呀。”林沐颖握紧她的手,眼底满是温柔,“以后的每一天,都要和你一起,甜甜蜜蜜的。”

--未完待续--

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