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第五章 创新合作,再遇挑战

重生80年代:奋斗新人生

林秀的餐饮业务在拓展后愈发兴旺,凭借着优质的服务和美味的菜品,在周边几个村子都有了不错的口碑。她没有就此满足,而是开始思考如何进一步创新和发展。

林秀注意到,村里很多妇女闲暇时间较多,却没有合适的工作机会。她灵机一动,想到可以和这些妇女合作,让她们帮忙制作一些简单的小吃半成品,比如包馄饨、做饺子等。这样既能增加村里妇女的收入,又能缓解店里的人力压力。

林秀把这个想法告诉了村里的妇女们,大家都十分感兴趣。很快,就有十几位妇女报名参加。林秀对她们进行了简单的培训,教她们如何制作小吃半成品。她还制定了严格的质量标准,确保每一份半成品都符合要求。

这些妇女们在家中按照林秀的要求制作小吃半成品,然后由林秀统一收购。这种合作模式不仅让妇女们增加了收入,也让林秀的小吃店有了更稳定的货源。店里的菜品更加丰富多样,生意也越来越好。

随着业务的发展,林秀开始考虑和村里的农户合作,建立自己的食材供应基地。她找到了村里几位种植蔬菜和养殖家禽的农户,和他们协商合作事宜。

“各位大叔大婶,我想和你们合作。你们按照我的要求种植蔬菜、养殖家禽,我以合理的价格收购你们的产品。这样你们不用担心销路,我也能保证食材的新鲜和质量。”林秀诚恳地说。

农户们听了林秀的话,有些心动,但也有顾虑。一位大叔说:“林秀啊,这合作听起来是好事,但我们担心到时候你不收我们的东西怎么办?”

林秀笑着说:“大叔,您放心。我会和大家签订合同,保证按照合同收购。而且我这生意越做越大,对食材的需求也越来越多,肯定不会让大家的辛苦白费。”

经过一番沟通,农户们终于同意和林秀合作。他们按照林秀的要求,使用绿色环保的种植和养殖方法,为林秀的小吃店提供了优质的食材。

就在林秀的事业蒸蒸日上的时候,她再次遇到了挑战。邻村有一家大型的饭店开业了,这家饭店装修豪华,菜品丰富,价格也比较实惠。很多原本到林秀小吃店的顾客,都被吸引到了那家饭店。

林秀的小吃店生意明显受到了影响,顾客数量减少了很多。母亲有些着急地说:“秀儿,这下可怎么办啊?那家饭店把咱们的客人都抢走了。”

林秀没有慌乱,她仔细分析了形势。她知道,自己的小吃店虽然在规模和装修上比不上那家饭店,但也有自己的优势,比如价格亲民、服务周到、食材新鲜等。

“娘,咱们不能和他们硬拼。我们要发挥自己的优势,做出特色。”林秀坚定地说。

她决定推出一些特色套餐,比如家庭套餐、情侣套餐等,吸引不同类型的顾客。她还在店里增加了一些娱乐设施,比如象棋、扑克牌等,让顾客在吃饭的同时,也能有更多的乐趣。

为了提高知名度,林秀印制了一些优惠券,发放到周边的村子。她还在村里组织了一些美食活动,邀请村民们免费品尝自己的小吃。

然而,这些措施并没有立刻见到效果。小吃店的生意依然没有明显的好转。林秀感到有些沮丧,但她并没有放弃。

她想到了之前结识的供销社主任李大叔,便去找他请教。李大叔听了林秀的情况后,笑着说:“林秀啊,做生意就是这样,有起有伏。那家饭店虽然规模大,但他们不一定了解咱们村里人的口味和需求。你要深入了解顾客的想法,做出更符合他们口味的菜品。”

林秀听了李大叔的话,深受启发。她开始在店里进行问卷调查,了解顾客的喜好和意见。根据顾客的反馈,她对菜品进行了调整和创新。

她还推出了会员制度,为会员提供积分、折扣等优惠。通过这些措施,逐渐吸引了一些老顾客回来。

同时,林秀加强了和村里农户的合作,推出了“农家体验游”活动。顾客可以到农户家里体验采摘蔬菜、喂养家禽的乐趣,然后在林秀的小吃店品尝自己采摘的食材制作的美食。

这个活动一经推出,受到了很多顾客的欢迎。很多城里人也慕名而来,体验乡村的生活。林秀的小吃店生意逐渐有了起色,又恢复了往日的热闹。

林秀知道,未来还会有更多的挑战等着她,但她相信,只要坚持创新,不断努力,就一定能在这个时代闯出一片属于自己的天地。

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