璃茉发现,给紫原敦做点心,就像在填一个无底洞。普通的分量,在他那里只能算“塞牙缝”。看着他几口消灭掉她精心准备的点心,虽然能得到他毫不掩饰的满足表情作为回报,但璃茉心里总有点……不得劲。
好像自己倾注了心意的作品,还没来得及被好好欣赏,就瞬间消失了。
这种微妙的不甘,在看到他盯着便利店最大号布丁,还嫌弃地嘟囔“太小了,两口就没了”的时候,达到了顶峰。
她萌生了一个念头。
一个有点疯狂,但想想又非常符合“紫原敦特色”的念头。
周末,她特地跑了好几家厨具店,终于找到了一个合适的容器——那与其说是碗,不如说是个小盆。陶瓷的,带着点粗糙质朴的手感,容量惊人。
“要做个大的。”她看着那个盆,自言自语,眼里闪着挑战的光。
紫原喜欢的口味是甜,但不能腻。口感要顺滑,蛋奶香气要足。普通的布丁配方显然不行,需要调整。她翻出料理笔记,计算着鸡蛋、牛奶和奶油的比例,糖量也做了微调,既要保证甜得满足,又不能盖过蛋奶的本味。
制作过程像一场小小的战役。打发的蛋液要均匀,加热的奶液要缓慢倒入,避免结块。过滤的步骤更是不能省,这决定了布丁最终极致的顺滑口感。最后,她将淡黄色的布丁液小心翼翼地倒入那个特制的“盆”里,液面晃晃悠悠,分量十足。
放进烤箱,用水浴法慢烤。等待的时间里,整个厨房都弥漫着温暖甜美的蛋奶香。
出炉后的布丁,金黄诱人,颤巍巍的,像一大块凝固的阳光。等它彻底放凉,璃茉又熬了一小锅焦糖,深琥珀色的糖浆缓缓淋在布丁光滑的表面上,形成一层脆亮的糖壳。
她看着这个“巨无霸”布丁,忍不住笑了。这大概是她做过最夸张的点心了。
周一,当璃茉捧着这个用厚毛巾包着、依然沉甸甸的“盆”出现在天台时,紫原的眼睛瞬间直了。
他几乎是屏着呼吸,看着璃茉一层层揭开毛巾,露出那个前所未见的、巨大的、散发着诱人甜香的布丁。焦糖的光泽在阳光下闪烁。
“……这是什么?”他的声音带着点难以置信的惊叹。
“布丁。”璃茉把勺子递给他,有点不好意思,“给你做的……特大号。”
紫原接过勺子,那双总是显得慵懒的眼睛此刻瞪得溜圆,里面闪烁着孩子看到梦幻玩具般的光芒。他没有立刻动手,而是围着那个布丁看了一圈,像是确认这不是幻觉。
然后,他挖下了第一勺。
勺子轻易地破开脆脆的焦糖壳,陷入无比嫩滑的布丁体内。他舀起满满一勺,送进嘴里。
那一刻,他脸上的表情是璃茉从未见过的。
不是往常那种迅捷的、满足的咀嚼,而是一种瞬间的凝固。他的动作停住了,眼睛微微睁大,随即缓缓闭上,像是全身心都在感受那极致丝滑、甜香浓郁的口感在舌尖融化。喉结滚动,咽下,然后才发出一声悠长的、带着震颤的叹息。
“……好吃。”
这句评价,比以往任何一次都来得低沉,却蕴含着更深沉、更纯粹的愉悦。
他没有像往常那样狼吞虎咽,而是放慢了速度,一勺一勺,认真地、几乎是虔诚地品尝着。每一口,他脸上的满足感就加深一分。
璃茉坐在旁边,看着他专注的侧脸,看着他因为美食而变得异常柔软的神情,心里那种不得劲的感觉消失了,取而代之的是一种满满的、充实的成就感。
这个布丁,终于大到让他无法几口吃完,终于能让他好好地、慢慢地享受她手艺的每一个细节了。
“璃茉妞,”他吃到一半,忽然抬起头,嘴角还沾着一点焦糖渍,看着她说,“这个,是只给我做的,对吧?”
他的眼神里,带着一种明确的、想要确认独占权的渴望。
璃茉愣了一下,点点头:“嗯,只有敦君才有。”这么大的布丁,除了你,还有谁能吃得下?她在心里默默补充。
紫原满意地“嗯”了一声,低下头,继续享用他的专属布丁,那副心无旁骛的样子,仿佛全世界只剩下他和眼前这盆美味。
阳光暖暖地照着,天台上安静得只剩下勺子偶尔碰到陶瓷盆壁的清脆声响,以及他偶尔发出的、满足的细微咂嘴声。
璃茉托着腮,看着这个沉浸在自己世界里的巨人,忽然觉得,这个特制的、有点傻气的大布丁,做得真值。
这是专属于紫原敦的尺度,也是专属于久田璃茉的、笨拙而又温柔的体贴。