约定聚会的这天，阳光正好。林凡早早起了床，将别墅打扫得干干净净，又把厨房的操作台清理出来，摆好各种食材和厨具。
上午十点，门铃准时响起。赵磊第一个冲了进来，身后跟着苏婉和林婉儿。
“凡哥，你家这别墅也太豪华了吧！”赵磊四处打量着，眼睛都直了，“比我家那小公寓强十倍！”
林婉儿和苏婉也好奇地参观着，目光落在开放式厨房时，都露出了期待的神色。
“食材都准备好了，”林凡系上围裙，指着台面上的东西，“今天咱们分工合作，先从包饺子开始？”
“没问题！”三人异口同声。
林凡把面粉、温水和盐放在赵磊面前：“赵磊，你的任务是和面。500克面粉加2克盐，再慢慢加250毫升温水，边加边搅，最后揉成光滑的面团就行。”
“包在我身上！”赵磊撸起袖子，信心满满地开始操作。
苏婉被分配调猪肉白菜馅，林婉儿则负责清洗蔬菜和处理一部分鹿肉。林凡自己则着手准备红焖鹿肉的前期工作。
起初还算顺利，但没过多久，厨房就开始“状况百出”。
“凡哥，水好像加多了，面团稀糊糊的！”赵磊急得抓耳挠腮。
“那就加点面。”林凡头也不回地应道。
过了一会儿，赵磊又喊：“面加太多了，又硬又干！”
“再加点水。”
如此反复几次，赵磊面前的面团已经膨胀到惊人的 size，黏糊糊地沾了满手，活像个巨大的浆糊团子。“凡哥，这……这咋整啊？”他看着自己的“杰作”，一脸绝望。
苏婉和林婉儿忍不住笑出了声。林凡走过去一看，也有些无奈，只好重新取了面粉和水，手把手教赵磊：“温水要分次加，搅拌成絮状再揉，力道要均匀……”折腾了好一会儿，才算挽救回一块像样的面团，盖上湿布醒着。
另一边，苏婉调的馅料也出了点小插曲。她切的白菜没挤干水分，导致馅料稀得不成形。林婉儿切的鹿肉更是大小不一，有的像块，有的像条，还有的细得像丝。
“对不起，我不太会用刀。”林婉儿有些不好意思地低下头。
“没事，第一次做都这样。”林凡笑着接过刀，示范着如何切出大小均匀的肉块，“切肉要顺着纹理，下刀稳一点，慢慢来。”
他又帮苏婉把白菜馅重新挤干水分，加了点淀粉锁住汤汁，馅料顿时变得黏稠适中。
好不容易解决了前期问题，擀皮和包制环节又成了新的“战场”。
赵磊擀的皮不是厚得像饼，就是薄得露馅，还时不时沾在擀面杖上撕不下来。苏婉和林婉儿包的饺子也形态各异：苏婉的饺子捏得太紧，像个鼓鼓的小包子；林婉儿的则总捏不紧边缘，馅料动不动就漏出来。
林凡看着面板上歪歪扭扭的饺子，又好气又好笑，只好一个个耐心指导：“擀皮要转着圈擀，中间厚边缘薄才不容易破；包饺子时先捏中间，再从两边往中间推，褶皱要均匀……”
折腾到中午，总算有模有样地包出了几盘饺子。
与此同时，林凡的红焖鹿肉也到了收汁阶段。他先将鹿肉块冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出；再用冰糖炒出漂亮的糖色，倒入鹿肉翻炒均匀；接着加葱段、姜片、八角等调料爆香，淋上生抽、老抽调味，加开水焖煮一小时；最后大火收汁，浓郁的肉香瞬间弥漫了整个厨房。
烤鹿肉则做得相对快手：鹿肉切片用调料腌制后，大火滑炒至变色，再和青椒、洋葱一起翻炒，简单调味就出锅，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
除了这两道主菜，林凡还做了清炒时蔬、菌菇汤，加上刚煮好的饺子，满满一桌子菜，色香味俱全。
赵磊早就馋得流口水，第一时间夹了块红焖鹿肉塞进嘴里，烫得直呼气，却还是含糊不清地喊：“好吃！太香了！这鹿肉比牛肉嫩多了，还有股淡淡的甜味！”
苏婉尝了个饺子，皮薄馅足，白菜的清爽和猪肉的鲜香完美融合，忍不住点头：“味道真不错。”
林婉儿喝了口菌菇汤，汤汁鲜美，暖意顺着喉咙流进胃里，舒服得眯起了眼：“林凡，你的厨艺也太好了吧，比外面饭店做的还好吃。”
林凡看着大家满足的样子，心里也暖暖的：“喜欢就多吃点，食材还有很多。”
饭桌上，四人聊着天，分享着做饭时的糗事，笑声不断。赵磊吐槽自己和的“超级面团”，苏婉说起调馅时的手忙脚乱，林婉儿则不好意思地承认自己切肉时差点切到手指。
阳光透过窗户洒在饭菜上，映得每个人的脸上都带着柔和的光晕。这顿充满烟火气的家宴，不仅填饱了肚子，更拉近了彼此的距离。
吃完饭后，赵磊主动要求洗碗，结果差点把盘子摔了，最后还是苏婉和林婉儿接手，才算收拾妥当。
下午，四人在别墅里聊了会儿天，又玩了几局桌游，直到夕阳西下才各自道别。
送走朋友们，林凡看着收拾干净的厨房，想起刚才的热闹场景，嘴角忍不住上扬。
这个暑假，似乎比想象中更有趣。
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