周六早上，苏清欢跟着妈妈去了临洲老巷的生鲜市场。
市场里很热闹，小贩的吆喝声、讨价还价声交织在一起，空气里飘着新鲜蔬菜、水果和肉类的味道，充满了烟火气。
“买糯米粉要选这种颗粒细的，颜色偏白，没有杂质的，做出来的糖糕才会软糯，”温若宁拿起一袋糯米粉，递给苏清欢看，“你闻闻，好的糯米粉有淡淡的米香，没有霉味。”
苏清欢凑过去闻了闻，果然有一股清新的米香。
她按照妈妈说的，挑了两斤糯米粉，又去买了新鲜的金桂——花瓣饱满，颜色金黄，闻起来香气浓郁，是做桂花糖糕的最佳选择。
回家后，温若宁系上围裙，开始指导苏清欢做糖糕：“第一步，先把桂花泡软，用温水泡15分钟，去掉杂质，沥干水分备用。”
苏清欢小心翼翼地把桂花放进碗里，倒入温水，看着金黄的花瓣在水里慢慢舒展，香气渐渐弥漫开来。
她想起高中时第一次做桂花糖糕，因为没泡好桂花，导致糖糕有涩味，这次有妈妈指导，肯定能做好。
“第二步，糯米粉加适量温水，揉成光滑的面团，”温若宁拿起糯米粉，倒入盆里，“水要一点点加，边加边揉，直到面团不粘手，有弹性为止。”
苏清欢按照妈妈说的，慢慢加水，双手用力揉面。面团从松散到成团，再到光滑有弹性，她的额头上渗出了薄汗，却一点都不觉得累。
前世她做过无数次桂花糖糕，手法已经很熟练，但这次为了沈知遥，她格外认真，每一步都做得小心翼翼。
“第三步，把泡好的桂花和面团混合，揉匀，”温若宁把沥干的桂花倒进面团里，“桂花要分布均匀，别扎堆，这样每一口糖糕都能吃到桂花的香气。”
苏清欢接过面团，继续揉，桂花的香气混着糯米的清香，让她的心情也变得愉悦起来。她想象着沈知遥吃到糖糕时的样子，嘴角忍不住上扬。
“第四步，把面团分成小块，搓成圆形，压扁，放进蒸锅蒸15分钟，”温若宁把蒸屉准备好，“蒸的时候要注意火候，中火就好，火太大容易蒸糊，火太小蒸不熟。”
苏清欢把做好的糖糕胚放进蒸屉，盖上锅盖，心里既期待又紧张。温若宁看着她的样子，笑着说：“别紧张，按步骤来，肯定没问题。你做的糖糕，妈妈尝过，比外面买的还好吃，沈知遥肯定会喜欢的。”
15分钟很快就过去了，蒸锅里飘出浓郁的甜香。苏清欢打开锅盖，看到金黄的桂花糖糕躺在蒸屉里，表面光滑，散发着诱人的香气，忍不住咽了咽口水。
“最后一步，刷上一层蜂蜜，”温若宁递过一瓶蜂蜜，“蜂蜜要刷均匀，这样糖糕会更甜润，也更有光泽。”
苏清欢拿起小刷子，蘸了点蜂蜜，轻轻刷在糖糕上。
蜂蜜的甜香和桂花、糯米的香气混合在一起，让整个厨房都飘满了甜美的味道。
“完成啦！”苏清欢把做好的桂花糖糕放进盘子里，一共六块，每一块都大小均匀，表面金黄，点缀着细小的桂花，看起来就很有食欲。
温若宁拿起一块尝了尝，满意地点头：“好吃！软糯香甜，桂花的香气刚好，不浓不淡，比妈妈做的还好吃，沈知遥肯定会喜欢的。”
苏清欢也拿起一块尝了尝，甜而不腻，软糯Q弹，桂花的香气在舌尖化开，是她最满意的一次成品。
她小心翼翼地把糖糕放进保鲜盒，又用妈妈准备的素色棉纸把每一块都包好，放进书包里。
看着包里的桂花糖糕，苏清欢的心里充满了期待。
明天，她就要把这份带着心意的糖糕，送给沈知遥。
这不仅是一份感谢，更是她靠近他的第一步。
晚上，苏清欢躺在床上，翻来覆去睡不着。她想象着明天把糖糕递给沈知遥时的场景，他会是什么反应？会喜欢吗？会不会觉得她很奇怪？
越想越紧张，她拿起手机，翻出沈知遥的号码，犹豫了很久，还是没敢打。
最后，她在日记本上写：“明天要把桂花糖糕送给沈知遥，希望他喜欢。沈知遥，这是我靠近你的第一步，你一定要接住呀。”
写完，她把日记本放进抽屉，抬头看向窗外——月光皎洁，桂花苞似乎又长大了一点，再过几天，就该开花了。
而她和沈知遥的故事，也即将在这份桂花糖糕的甜香里，翻开新的一页。
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