Twentyfour皮蛋豆花

　　啦啦啦，本歪又来啦，今天想和宝宝们介绍的是皮蛋豆花哦，味道真是没的说，不一个样有没有不喜欢吃皮蛋的宝宝呢，小歪自己可是很喜欢皮蛋的，不过听说这个东西吃多了不太好哦。

　　下面小歪来放图片了哦，又两款图片的说，是分别在两家不同的店里面买的，味道真的超级赞哦，大爱大爱，如果没记错的话，外卖的那个是在王师傅麻辣牛肉面买的，另一份是在小米椒买的，都很好吃的说。

　　这个王师傅麻辣牛肉面家的烤肉拌饭味道也很好吃哦，以后有机会小歪会再给大家介绍的哦，小米椒也很棒，准备明天继续说呢，敬请期待哦，么么哒。

　　下面是现在在网上找到的菜谱哦，小歪自己还没尝试着做过，不过以后肯定会尝试哒，小歪的目标就是做一个合格的闲妻凉母呢，咩哈哈哈……

　　1.先将豆腐切成块，在圆形盘中码成一圈，当然啦，摆的整整齐齐也可以的，不一定要圆形哦，不过卖相还是要有的。

　　2.

　　将皮蛋切成小块，放在豆腐中间，或者放在豆腐上面，都可以，宝宝们要注意，刀很锋利，很危险，要注意安全哦。

　　3.葱和红椒各切末放入碗中，加入香油、生抽、白糖调匀，这个就是最重要的东西啦，没有它，皮蛋豆花是不会好吃的哦。

　　4.淋上调好的汁水就完工啦，到这里呢，基本上就完成了，接下来宝宝就可以吃啦，不过小歪觉得，皮蛋豆花在冰箱里冰一冰会更好吃哦，凉丝丝的，最棒啦。

　　皮蛋豆花属于凉菜、拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，口味是微辣，工艺是拌，烹饪难度属于初级。皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，降压等功效。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。

　　小歪在看了上面这些后，感觉皮蛋豆花很有营养的样子，小歪要提醒宝宝们的是，一定要用那种很嫩很嫩的豆腐才好吃哦，叫什么来着？内脂豆腐？想不起来了，不过家姐的大人们一定会知道的，不要用平时做菜的老豆腐，口感不好哦。

　　话说外国人都不敢吃皮蛋呢，他们认为皮蛋是魔鬼蛋，很有趣，哈哈。