土豆竟是世界上最好的药

导语：土豆竟是世界上最好的“药” 高血压、高血糖最“怕”它！

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。吃了几十年的土豆，但你知道吗？土豆就是最好的“药”，关键看你怎么吃，真要好好学学了！中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。

一、降血压

将土豆洗净、去皮、用擦菜板擦成汁活榨橙汁，然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。很多人都不知道土豆其实还是一味“降压药”，土豆中含有大量的矿物质，B维生素和钾。有利于控制、降压、还可以保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证，没有任何副作用，高营养健康食品，迅速吸收和排毒，令食欲增加，补气恢复体力。

二、降血糖

将土豆蒸熟吃，这种情况能够避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后直接吃就可以！血糖高的人可以用土豆代替一部分主食，土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比米饭或馒头的碳水化合成物都要低！一土豆代替主食，可减少部分总热量摄入，对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。人们对土豆的误解主要是它的淀粉含量比较高，常被当作增肥食品，遭到爱美人士的唾弃。其实不然，如果你的烹调方式正确，土豆不但不会让你长胖，还会帮助你达到减肥的效果！

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