众人纷纷议论起来,还是不相信沐晴微会打败陈十。
沐晴微进到酒楼厨房中,拉上帘子。
沐晴微小柒,把东西拿出来。
小柒是,主人!
小柒从空间里拿出蚝油和葱姜蒜等等食材和调味料。
沐晴微就做个孔雀开屏清蒸鱼。亮瞎这些古人的眼!
沐晴微开始忙活起来,先是去除鱼鳞和腹部,切掉头部。接着就是切鱼,再用剪刀剪掉鱼鳍,从头部开始从鱼背往鱼腹切到鱼尾处,不能切断,这是最重要也是最耗时的一步。
再是腌制入味,摆出孔雀开屏的形状。
沐晴微蒸之前还要铺一层葱姜丝去腥,可以多铺一点,鱼要是腥这道菜就毁了。
小柒主人,现在要蒸了吗?
沐晴微对啊。
沐晴微鱼肉很容易熟,冷水上锅,上汽后蒸6分钟再焖2分钟就好了。在蒸的时候开始调汁,蒸鱼,混合搅匀即可。
出锅时,沐晴微先在盘子底部写上自己名字,再把葱姜丝夹掉,然后均匀地淋上调料汁,用辣椒圈放在鱼的周围一圈做装饰。
小柒好香啊……
沐晴微小馋猫,你能吃这个吗?
小柒可以啊!
沐晴微那我回到王府了,再给你做。以后啊,你就是试菜员。
小柒好!主人对我真好(✪▽✪)
沐晴微把鱼端了出去。
陈十我也好了,我倒要看看你能做出什么花。
陈十把鱼端上桌,沐晴微也把自己做的孔雀开屏清蒸鱼端了上去。陈十的脸色顿时有些难看。
沐晴微现在谁愿意来试菜?
林主管我来试试!
沐晴微有些诧异,天星拍卖场的林主管怎么在这?
林主管我觉得来凑个热闹,毕竟日子太无聊了。
沐晴微……
沐晴微没想到林主管还是个喜欢凑热闹的人。
小柒是啊,看着一本正经的。
沐晴微有些哭笑不得。
林主管把陈十做的鱼夹了一口,嚼了几下。
林主管不错,陈十做的确实不错。
沐晴微……
沐晴微看着那盘鱼,普普通通的清蒸,连葱姜蒜都没放,卖相也不怎么样,实在是没办法下口。
林主管再夹了一筷子沐晴微做的孔雀开屏清蒸鱼,放进嘴里。
林主管这,这鱼!
陈十如何?难道是他做的太难吃?
林主管不,我这辈子还没吃过这么好吃的鱼!
林主管面色激动,沐晴微没想到林主管这么大反应。
陈十我不信!我来尝尝!
陈十也夹了一筷子,一入口,他的脸色更难看了。
一众人好奇起来,有几个胆大的也拿起筷子试吃起来。
“确实好吃!我这辈子没吃过这么好吃的东西!”
“是啊,看起来还是这个小兄弟的厨艺高!”
陈十我,我认输……
陈十低下了头,小二连忙把一百两银子拿到沐晴微面前。
小二这是客人您的,请你多包涵!
沐晴微谢谢诸位!这道菜叫孔雀开屏清蒸鱼,不过是最基础的一道菜。我师父让我自己出来历练,以便以后开酒楼。
“小兄弟,你要是开酒楼了,我们去给你捧场!”
“是啊,这菜这么好吃,我们肯定去!”
沐晴微好!谢谢大家!到时候我就在这条街上开个百珍楼,到时候开店了,欢迎大家前来捧场!
“好好好,小兄弟,我们记住了!”
“是啊,我们一定来!”
沐晴微面带微笑,陈十则是突然跪倒在地。
陈十请收我为徒吧!我潜心钻研这些年,就是为了厨艺得到进步。请大师您收我为徒!
沐晴微这……
“答应他吧陈十虽然冲动了点,可是他是个吃得了苦的人,我们都看着呢。”
“是啊,收了他吧!”
沐晴微不如你拜在我师父门下,师父很乐意教导你的。如果大家还有想来学厨艺的,到时候酒楼开张了来找我。
“好!我也来!”
“也算我一个!”
“还有我!”
沐晴微好,多些大家捧场,我走了。期待下次见面!
薄九她可真奇了,我倒是期待她还会做出什么事来。
薄九在暗处观察,看见她笑得开怀,脸上也带着一抹笑意。