从图书馆里出来,田小满还想着那个奇怪的男子。真是一朵奇葩。
坐上轻轨回家。
有点想吃炸鸡。去超市买了鸡胸肉,时疏和面包糠。看见海鱼在打折,又买了点鱼肉。零食和水果先暂时告个别吧。兜里快木钱了,省着点用。
钱钱钱钱,成人的崩溃源泉。嗷呜……
提着东西出了电梯,拿出钥匙。
我去!拍拍胸口:“大哥,你干嘛坐门口看书啊。吓我一跳!书还挺眼熟的……”
“是你呀。”那大哥抬头开口道。
“嗯?你!你好啊……我……,我们挺有缘的……哈哈……”可不就是书店里那买书的奇葩么!田小满尴尬了……
“你好。”男子礼貌的回道。
没了?你不打算解释下你为什么在这么?还在楼道里!田小满内心咆哮着。
“呵……呵呵。那你慢慢坐,慢慢看。我……我先回家了。呵呵。”虽然内心咆哮,表面却尴尬的礼貌的打开家门。
关上门,田小满换上托鞋。连忙进入厨房。
电饭堡蒸上米饭。
将鸡胸肉洗净,用毛巾擦掉多余水份。放在菜板上将鸡胸肉一切为二,然后横切一刀切片。
鸡胸肉放进碗里,加入鸡蛋清,碗豆粉,少许料酒搅拌均匀。再放入黑胡椒,姜片和少许花椒油,再继续搅拌均勺后放置常温淹置半小时。
想到今天买的海鱼,放到温水里解冻。
将鱼皮去掉,海鱼里的鱼刺去掉。鱼肉切块,放入搅拌机里打碎。
姜蒜切沫,青葱切小花放进碗里备用。
鱼肉放碗里加入黑胡椒,料酒,盐,鸡蛋和碗豆粉。用手打起劲至粘稠状后加入葱姜蒜搅拌均匀。
平底锅放少许油,油五成热时。用手将鱼肉团成圆球,入锅压平,成圆柱形。
将平底锅放满,用筷子将鱼肉翻面。煎至两面金黄,起锅放进盘子里。鱼肉饼完成一半。
平底锅用好,洗完放好。
由于炸鸡肉用油多,所以用奶锅正好。奶锅放好油,就把面粉,鸡蛋液,面包糠准备好。
油温五成熟时,将鱼肉饼放下去炸,由于煎时就八成熟了,所以炸不了多长时间。
鱼肉饼炸好时,鸡胸肉也准备好了。小心的将鸡肉放进去,将鸡肉炸至两面金黄。夹出放在餐盘上。全部炸好后,进行复炸。
完部炸好后,关火。将准备好的姜葱蒜放进奶锅用自身油温炸香。油放下降后,倒辣椒面中。好吃辣椒油便好了。又节约,又干净。用盘子装好炸鸡肉,鱼饼,放上番茄酱。又给自己乘了饭。
准备开饭时脑抽的去开门想看看楼道里的人走了没。
结果开门就看到楼道里的人也正好抬头看她。大眼瞪小眼……
我去!
“那个,咳,咳咳……你,你是这的住户么?”田小满尴尬的问道。
“嗯,1103住户。”男子敲了敲1103的房门。
“邻居啊。我1102。我叫田小满。你叫什么名字啊?”田小满自我介绍个一下。
“白林。”男子说站起来说道。