中午放学后，林呢喃先去了趟超市，她准备买瓶大宝，这是她小时候最普遍的涂脸的啦，还便宜呢。

她在超市里逛着，找到了大宝6块钱，还是大瓶的物美价廉啊。然后她还买了一个空盒子还挺好看的，两块钱。

然后她买了点面粉，中午虽然就一个人吃还是要做喜欢的吃呀。

林呢喃虽然是南方人，但是特别喜欢吃面试，什么饼啊焖面啊最喜欢，倒是白米饭不是很爱吃。

看到调料区，一瓶瓶的辣椒酱，本来想买一瓶的，但是想到空间里还有很多辣椒，明天就是双休日，自己做点好了。肯定比外面加了添加剂的好吃多咯，还健康不长痘！

于是拿着三样东西就出来了，到时候菜就直接拿空间里的，剩下的钱找个盒子存在空间里！

回到了家，林呢喃不知道是做馅饼还是做夹饼吃呢？

想了想还是做夹饼把，一个就够了，做馅饼她肯定会做很多的，还是明天晚上做了和爸爸一起吃好了。

呢喃弄了半碗的面粉放进大碗里，然后加了一点盐，用温水和面。

开始先一点点加入水，用筷子搅拌，等面粉差不多都变成絮状没有粉的时候，就开始用干净的小手揉。

和面真的是要靠练出来了，没有人一开始就能做出三光的面团，林呢喃的技术也都是上辈子常常做才练出来的技术。

将和好的光滑面团上面再盖上一个碗，然后放在窗口，大中午的太阳光线正好！让面团自己发酵一会。

然后准备配菜了，她拿出一个鸡蛋，一株生菜，一个西红柿可惜没有肉(>﹏<)看来今天只能吃素夹饼啦啦啦。

将生菜洗干净一片一片拨出来放在盆里，西红柿洗干净后切成一片一片的。

鸡蛋不像昨天晚上一样用锅炸了，而且从房间的箱子里拿出了电饼铛，这是插电的然后双面发热的，用来烙饼再好不过了，而且不沾，用来煎鸡蛋啊什么的也是很方便快捷的。

呢喃把电饼铛放在桌子上，插上电，然后倒了一点点菜油，接着就打了一个鸡蛋进去，再用筷子将蛋黄弄碎散开，因为夹饼还是吃熟的蛋黄更有味道，加咸蛋黄的味道更喷香无比，可以她家没有。

然后往鸡蛋上撒上一点点的细盐，就盖上了盖子。

接着把窗台的面粉拿下来，最好呢是可以发酵十到十五分钟，现在也差不多了。

因为并没有加入酵母，所以这团面粉再发酵也不会变很大，现在放着发酵的目的主要是让面粉变得软一点而已。

砧板上放上一点面粉，防止等会揉面粘连，然后把面团放在砧板上，接着开始揉，这是为了让面粉更加融合，吃着可以更香。

揉着揉着，煎鸡蛋的香味飘了出来，鸡蛋是爸爸之前买的，是一个阿婆卖的，从乡下到城里卖的，都是自家鸡生的土鸡蛋。

自家鸡吃的都杂粮，麦穗啊这些，不像是城里养鸡场吃的饲料，所以鸡蛋的香味更加浓厚一点。

呢喃走过去，鸡蛋已经凝固了，熟了，将他用铲子放在旁边的盘子里，然后将面团拿过来。

电饼铛里的油已经被鸡蛋吸收掉了，正好不用油烙出的饼也会很香。

将面团直接放入电饼铛中，用手压扁，不用很薄，大概一个指甲的厚度就行了，接着盖上另一边，等个五六分钟就可以了。

慢慢的烙饼的香味代替了刚才鸡蛋的香味，这种今年的米磨的面粉真的格外的香，不用加任何调味料，光是闻着就让人心醉啊。

将饼拿出来，还很烫，小心翼翼的用刀子将中间隔开，形成一个口袋，然后将煎鸡蛋放进去，接着塞入两片生菜，两片西红柿。

一个素夹饼就做好了(●°u°●) 」别说鸡蛋是肉，在林呢喃看来，除了肉的都是素！！！嘻嘻嘻开饭！