厨房里,应小月系上围裙,把前锅后锅刷洗干净放好。
前锅用来炒菜,后锅用来煮饭,在把清洗干净的猪肉切成一小块,放到盘子里。
一斤肉可以够吃两顿,应小月决定分两下吃,中午吃大米饭,晚上吃肉饺子。
反正她手里有钱,大不了花完在挣就是。
小锦城把洗好的大米端进来,看见她正在切肉,把手中的木盆放下,走过来问她要不要帮忙。
“阿姐,要不要我帮忙?”
应小月摆摆手道:“不用了,你去外面玩会,看我今天怎么露一手,让你们大开眼界。”
应小月最爱的就是美食,一手厨艺那可是无人能敌。
看着自家姐姐兴奋得意的模样,小丫头点点头,拿着放在桌上的两串糖葫芦,出去找阿玉玩去了。
阿玉是她们姐妹两捡来的少年,犹豫人家是个傻子,什么也不知道只会傻笑,在加上人长得俊美好看,小锦城给他取个名字叫阿玉。
本来应小月想给他取个简单的名字叫大傻,可小锦城觉得难听,坚持要叫阿玉,最后应小月说不过妹妹,就答应叫他阿玉了。
“大姐,可以烧火了。”应小月把大米倒进后锅里,招呼苏乐薇烧火。
“哦,好嘞。”苏乐薇应了一声,坐在小凳上,手脚麻利的抱柴烧火。
不一会儿,灶台下面的灶炉燃起了火,应小月也开始准备做饭,她今天打算要炒两个菜,一个是野青菜,另一个是红烧肉。
先用铲子挖一大块猪油放进锅里,直到化成油为止,再把洗好的野菜倒进锅里,放一勺细盐进去,再用铲子翻来覆去的炒。
顿时,从锅里飘出来一股香喷喷的菜香和猪肉香,闻得苏乐薇直吞口水。
这也太香了吧!
应小月一边炒菜,一边好奇问向烧火的苏乐薇。
“对了大姐,你跟娘怎么来了?”
“噢,是这样的,爹去奶奶那帮忙干活去了,娘趁着爹不在家,就和我来看你们两了。”
“哦,知道了。”
“大姐,火烧小点,野青菜要烧半生半熟才好吃,火大了就不美味了。”
“好。”
炒好一盘野青菜把它端在桌上,应小月继续炒接下来的红烧肉。
还是先用铲子挖一大块猪油放进锅里,再把切好的猪肉倒进锅里,放一大勺细盐,一大勺白糖,再倒一些酱油放进去,用铲子翻来覆去的来回炒。
望着瓶子里没有一点酱油的空瓶子,应小月抿抿嘴,回头看向烧火的苏乐薇。
“大姐,你知道哪里有卖酱油的吗?”
“我知道,不远处的张大娘家有卖酱油的,她家做的酱油可美味了。”
“那好,你去打一斤酱油回来,家里没酱油了。”
应小月从怀里摸出二十文钱交给苏乐薇手里,继续炒菜。
苏乐薇过钱,惊讶的说:“二妹,这些太多了,打一斤酱油五文钱就可以了,我还是把剩余的钱给你吧。”
“剩下的留给大姐当零花钱,我就不要了。”
应小月拒绝递过来的钱,头也不回的说着,继续炒菜。
“噢大姐,你顺便出去把阿城叫进来,让她来烧火。”
“哦,好。”
苏乐薇只好无奈接下,小心翼翼的把钱揣进怀里,转身出屋了。
出去后唤了一声小锦城进屋烧火,自己抱着一个空罐子出门了。
等一盘香喷喷美味可口的红烧肉炒好后,锅里的米饭也煮好了。
应小月把四个肉包子放进米饭郭里蒸一下,然后脱下围裙,和小妹一起去院里洗手,准备吃饭。
等到大家都到齐的时候,应小月和小妹把菜端在桌子上,招呼他们过来吃饭。
饭桌上,两盘香气扑鼻的菜,闻得几人直吞口水。
尤其是那四个又白又大的肉包子,更是馋的他们直流口水,更别说是大米饭了。
“俺从来都没吃过大米饭,这一切真像一场梦。”
“我也是,彼岸丫头,你真是我们家的福星,要没有你在,真不知道这个家以后会变成什么样,哎。”
徐秀涟重重的叹口气,她现在对老宅没有一点留念。
应小月看着自家老娘愁眉苦脸的样子,勾勾嘴角,什么也没说,全当看不见,招呼她们几个吃饭。
自己则是端着满满一碗大米饭,拿起筷子吃起红烧肉。
一块香喷喷的红烧肉塞进嘴里,那口感美味的感觉,真是好吃极了!
其他人也是一样,大口大口的扒着碗里的米饭,恨不得吃完一碗再来一碗似的。
“大姐,娘,小妹,你们倒点肉汤进去,和米饭混合在一起吃,更美味。”
苏乐薇学着应小月的样子,把肉汤倒进米饭婉里,再拿筷子将它们混合在一起,端起婉狂吃起来,整整吃了两大碗。
最后,两盘菜一扫而空,四个肉包子也吃完了。
苏乐薇负责刷碗,应小月负责搓面,她要决定下午包饺子,留到晚上吃。