禹阳九阳光和张飞很快来到二号店里开始了一番忙碌,之后二人对昨天晚上的工作进行了评价。看来这晚上学习的效果还是有呢。因为每个人都比昨天进步了好多呢,不管从各个方面的抽查来看,这情况都比昨天已经好了一些呢。好了,今天我们就准备开张吧。
张飞六哥好了,我们今天就早点开门吧,既然我们有了这么好的准备,今天希望大家就不要犯太多的错误了,不管什么情况,我们以后都要慢慢的去学习,让自己更加的进步了。
禹阳九好了,今天就开始着手安排第三家店的人员吧,不管怎么样,先让这些人原来这里慢慢的学习一下,然后我们再把一些老队员分出去,这样的话我们就能慢慢的运转起来了。这些天开始招人,从一号店和二号店每个店都增加一半的人手吧?这些人员都从原来的店铺抽调过来……让他们来这里进行半个月的培训,培训以后他们重新去安排到一家新店里吧。
张飞六哥好了,你说的意思我明白了,我会这样做的,原来的那几家店铺我都会重新安排,一些新人去学习了,我们抽调过来一部分人,肯定是因为这些人有一定的基础,我们在这里封闭培训15天。这样的话我们这一批人就能够快速的工作,我们这两家店铺培训出来一批人就能开一家新店了,按照这样的速度,我们15天就能开两家店。
禹阳九好的,你可以这样理解,但是我们先把这七八家店全部刚换完以后再说。我们原来的这些老店都要通过学习和改造呢,这样的事情我们做完以后再说其他的事情吧,我们现在没有太多的时间呢,不管从各个方面来说,我们只要把这些店铺改造完成,我们的任务也就算完成了。以后按照复制的方式把这些经验和人员复制下去就行了。
张飞六哥好了,你大致的计划我也已经理解了,现在我们就需要把这些东西重新的整理一下,这这两个店的人员是我们配备了最基本的东西呢。我们必须把这些人员合理的安排一下,以后慢慢的发展就可以了。
张飞六哥从昨天晚上学习的情况来看,不管是这前厅的伙计还是后厨的那些师傅们,都有了一些交流的经验,看来以后让他们每天保持学习。也就避免了他们工作中出现更多的错误呢,好了,这些东西我们知道要天天进行就可以了。张飞知道这些人在进行一天的劳作之后,让他们对这一天的工作进行总结,然后去学习一些东西,虽然每天只有一个小时,但是对于他们来说却能快速的进步呢?这样以后也就是说他们能够慢慢的培养一些人才呢。只要有了足够的人才,他们的下一家店铺就会快速的开业了。
禹阳九好了,既然我们都在这里把检查的工作做好了,我们是不是也该去送送大哥他们了,这里面有掌柜的招呼着就行了,我们两个只是打酱油的…………