为了巴尔禾面子,也为了她自己的面子的杨子衿努力的去挑选了一些荤素搭配,要大家都比较喜欢才好。
头一道菜是菠萝咕咾肉,此菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。是一道广东的传统名菜,属于粤菜系。
对杨子衿来说,也算不上有什么难度,所以趁腌肉的过程中,杨子衿又去弄其他的去了。
如果是做饭比较有经验的人,基本上都是知道。在需要做许多份饭的情况下,是很需要率先准备凉菜一类的。毕竟热菜过了时候,要是凉了,口味可就大打折扣了。
凉菜的话,除了经典拍黄瓜之外,凉拌莴笋丝和烧辣椒和茄子都是不错的。一是简单,二是大众普遍接受能力强。
既然是按做家常菜到底,杨子衿就绝对不可能按西餐的精巧之类的食物来,弄的随意一些。
马天宇我们这里也没有木炭,怎么烧辣椒和茄子?
杨子衿(杨九清)(使眼色)办法都是自己想出来的,煤气上面也是差不多的,一定要注意别烫着自己,多费几个辣椒倒没事。
马天宇火不会开大的,一定好好完成任务。
杨子衿点点头,然后又洗好手去看上了蒸屉的米饭。为了不烫着自己,杨子衿自然是带了个烤箱专用的厚手套,不过扑面而来的热气还是让杨子衿稍稍退了一点。
或许是大米的质量不错,也或许是杨子衿自己的手艺没有下降,反正是一锅看起来就有食欲的大白米饭。
杨子衿(杨九清)嗯,这倒是不错,那就接下来加油吧。
饭是基本上好了,不过为了持续保温,杨子衿把火调小后,就一边去了。
接下来,还是重要的主菜准备呐,一道绝对做好就是色香味俱全的糖醋鱼,只要鱼本身不错,吃起来就绝对没在怕的。
回锅肉和红烧肉里面,杨子衿左思右想后,还是选择了回锅肉。
当然汤内的话,杨子衿将做糖醋鱼剩下的鱼头熬了汤,不错的鱼头汤。也是解腻的不错选择。
当然为了不吃鱼的朋友有汤可喝,杨子衿还小小的煮了板栗排骨汤,在最后撒一把新鲜的葱花,也是美味在世了。
至于素菜的话,干煸四季豆,麻婆豆腐,三色蔬,爆炒包包菜,炸丸子,菜椒莴笋就差不多了,全程速度闪电的杨子衿真是秀好了自己厨艺。
中途就有人进来过厨房,是几个看起来活泼些的男生,估计是弟弟之类的,年龄算不的大,所以才坐不住了吧。
杨子衿倒也是佩服许初晖为人应该是不错,不然也不可能一会儿喊来这么些人,希望是个能托付的吧。
杨子衿(杨九清)成成成,大家收拾收拾可以上菜了。
杨子衿估摸着时间也是差不多了,看最后两样还没有装盘,就招呼大家一起来了。
别的不成,打打下手都是年轻人还是没有问题的。所以立马上前帮忙来了。
所有菜里都有灵泉水的菜就全出锅了。深藏功与名的杨子衿笑着揉了揉胳膊,可算是完成了。
杨子衿(杨九清)都是家常菜,您诸位就试试吧,应该是味道不错的。
巴尔禾(柳怀玉)(仰头)肯定是不错的,我读书的时候,子衿经常做饭给我吃,味道绝对是一流的啊。
“宝贝都这么说,看来子衿小姐肯定是厨艺非凡,我今天也算是占着机会来吃了。”
“好了好了,大家动筷吧。”
都是眼巴巴的看着呢,毕竟杨子衿做的菜都加了灵泉水,光味道闻起来一般人就受不了,何况是色香味俱全的摆在面前,自己又饥肠辘辘呢。
基本上算是自己人,要加饭就自己去,他们几个也是需要吃饭的嘛。
杨紫呜呜呜呜,跟着子衿妹妹真的是太棒了,妹妹开个餐厅吧,太好吃了!
对于肉食主义者,面前这些绝对一级棒的荤菜简直了。杨紫平时经纪人还管着,但是现在正录节目呢,自然是要光明正大的吃个痛快啊,减肥什么的,留给未来的自己好了。
开餐厅嘛,要是杨子衿再大个三十来岁,可能会考虑,不过现在的话,也不过二十岁,正是努力拼搏事业的时候,自然是不能为这些耽误的。
杨子衿(杨九清)杨紫姐姐怕什么,咱俩你不都是北京人嘛,回家的时候,过来我家坐坐就是。
杨紫(恍然大悟)啊,你这么说,我就是开心很多了,那我到时候肯定不客气。
杨子衿(杨九清)我家别的没用,经常冰箱里菜都是满的。只要我也在北京随时欢迎。
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