今天王岳伦去镇子上卖菜，顺便把空间的兔子再卖一些，空间的兔子再不卖就泛滥了，我王岳伦先去其他酒楼卖兔子，镇子上就1家大酒楼2家小的酒楼，卖了30只兔子，兔子比较大比较肥卖了70两银子，王岳伦才去找琴幽冥，到了琴府，是赵文姬接待的，琴幽冥等一会儿才能回来呢
赵文姬表哥去签合同了，店面找好了，位置还算可以，
王岳伦（二哥）太好了，这就快了
琴幽冥岳伦啥时候到的，我刚回来，我先喝一口茶
琴幽冥店面都准备好了，是小二楼，楼下能放三张桌一个柜台，楼上能放4张桌子，后面厨房也可以够用，你看怎么弄
王岳伦（二哥）琴大哥，赵姐姐，我都想好了，民以食为天，不能太贵，我想先做口碑，但是做口碑不是以便宜为主，便宜了顾客吃不到好东西味道好也不是长久之计
琴幽冥有道理，岳伦有什么好计策
赵文姬我也想听听
王岳伦（二哥）我也打听了大酒楼一道肉菜一两银子作业，普通一顿饭也要一百文左右，我综合一下，让好吃的菜卖出数量还能赚到钱，所以就是做快餐自助
琴幽冥这是什么意思
王岳伦（二哥）例如锅包肉，一盘锅包肉20块成本就300文，卖半两银子，好吃但毕竟是镇子上的人有钱人吃但能保证长久喜欢吗，所以就是做成略微小一点块，卖10文钱一块，你想啊这数量，能进来的都会尝尝，
琴幽冥好主意，这可是迅速传口碑的方法
赵文姬咱酒楼这么便宜，可是桌子少啊
王岳伦（二哥）这不用担心，咱们桌子重新设计，楼下3张桌子能做24人，改良一下可以做36人，楼上也是如此，这样人就多了还不影响别人，等有口碑了就可以扩大了
赵文姬妙，怎么设计
王岳伦（二哥）我已经画好了
琴幽冥这是你画的，太好了，我这就去找人打造装修，至于人员你和表妹就辛苦了
王岳伦（二哥）赵姐姐，找几个签死契的人培养就行，普通厨师有一个，我在带出一批，酒楼小厮负责上菜3人，收拾3人，不能既上菜又收拾耽误事，6个人每七天一换班还公平，都有奖金，根据咱们推广菜的介绍
经过一系列的介绍，琴幽冥开始装修酒楼，赵文姬很王岳伦找人培训，晚上王岳伦回家告诉孙氏明天去药材铺打几天零工，一是赚点钱二是还大夫不收药钱的人情，孙氏同意，王岳伦不能说这么早，怕孙氏多想万一怀疑自己就犯不上了。第二天王岳伦就和赵文姬培训小厮还有后厨人员，王岳伦作为现代人当然懂的酒店基础经营管理系统，小厮丫鬟们对这些特喜欢赚钱多还不累跟以前听说见的都不一样，每个人都有自己的分工不是混着干，有奖有罚特别清楚，最主要的是每个人每个月有2个半天休息，可以去休息。弄的好多小厮丫鬟羡慕，赵文姬也说了这是第一批，后续还需要都有机会。王岳伦告诉大家只要努力就可以做领班就类似掌柜的意思，小厮丫鬟听了各个都有奔头，想通过努力有出头之日
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