大胆

因着要迎接郭先生与大林，家中的阿姨，早早就开始准备晚膳了。

小鱼儿一直帮着阿姨打下手，见着菜快准备地差不多了，便抽身想着做一道甜点——雪绵豆沙。

这一道甜点是听孟孟、四儿哥他们提了一嘴，这是他们家乡的一道甜点，虽然简单，可是却十分美味。

小鱼儿听着他们的描述，便查了一些资料，发现确实并不很难。后又请教了一下，家中馆子里的老师傅，学了一些小技巧，现在这道甜点做着还算得心应手。

原想着做给孟孟那群东北老爷们，尝一尝，好解一解思乡之苦。

可看着现在的情况，小鱼儿决定还是先给自家竹马尝尝。

这一道甜点，配料简单只需豆沙、蛋清、白糖、等即可。

原是在豆沙里要加一些猪油的，可是因着回民的身份，便改成了黄油。

将加了黄油的豆沙，搓成球，上沾上一层干淀粉，再裹上一层打发好的鸡蛋清，下入油锅中，用中小火，慢慢地炸。

带着打发好蛋清的豆沙团子，一下道热锅中，便膨胀了起来，快速成了一个白白的团子，看着很像一个雪团子。

后在油锅中的雪团子，因着油温，渐渐变成金黄色，漂浮在油锅中。

见着表面呈焦黄色，就可就捞出了。趁着热劲，再加一把白糖洒在上面，便大功告成了。

“阿姨，您帮我尝一尝，味道可还行？”小鱼儿将一双筷子，递与阿姨，请她帮忙尝一下。

“好！我试一试！”阿姨顺势就接过，小鱼儿递过来的筷子，夹了一个，咬了一口。

小鱼儿见着阿姨，眼角弯弯便知，这道甜点该是不错的。

“我不知正宗的味道是什么样的？但是，这外壳焦脆，中部绵软，豆沙香甜软糯，我觉着挺好的！”阿姨吃了一口，眼角的细纹一直都没有下去，给了小鱼儿一段算得上称赞的话儿。

俩人正说着呢，便听到动静了，郭先生和大林回来了。

小鱼儿高兴地迎着二人，可是，却不像往常那般，亲昵地主动挽着郭先生的胳膊了。虽仍旧是恭敬欢快地问安，可是却少了往常的那一份亲昵，多了一份赌气的意味。

郭先生瞥了一眼，在他身后的小鱼儿，见他与他主动挽着的大林的手，笑语盈盈，仿若没有看到自己一样。

心中不禁无奈地感叹：“这孩子莫不是因着大林的事儿，与我闹脾气吗？”

这一种怀疑，在餐桌上，又得到了确定。

小鱼儿往常学了新菜之后，都会请自家老父亲先尝，可是这一次，不仅没有将甜点放到郭先生面前，且当郭先生想要夹菜之时，还挡了一下，且还给了一个极为正当的理由。

“爸爸，您才查出糖尿病，这甜点该是忌着才好啊！”说完这样一番合情合理的话儿之后，就将那一盘甜点放到了大林面前，“大林，你尝一尝，这甜点我做了改良，试一试合胃口吗？若是喜欢，以后你说，我给你做。”

大林见着眼前笑语盈盈的小鱼儿，悄悄看一眼，脸色不显，正夹着小菜的郭先生，不禁咽了咽口水，可是最后还是感念着，自己竹马的心意，用心地品尝了一番。

……