点单知识:不好意思,打扰一下,请问现在可以为你点菜了吗?
如果客人说,没有,点菜叫一下服务员,当点菜,后重复菜单,复完单,再询问一下客人,有什么需要,没有的话,请稍等,马上为你下单
传莱:不好意思,打扰一下,帮你上个菜,当上完菜,报菜名,报完菜名,和客人说请慢用,当莱全部上完莱说,祝你用餐愉快
买单,服务员,或者部长,带去收银台买单,再去路涂上再询问一下客人,对本次服务是否满意,菜品,如果有疑问,用本记录下来,我们会改进,谢谢你的建议,当客人准备离开,和客人说,请带好随身物品,请慢走,欢迎下次光临
咨客方面。
中午好,晚上好帅哥美女,欢迎光临,里面请
请问你有预订吗?
如果有预订的话呢,请问你贵姓?请报一下手机号,尾号
如果没有预订的话,那请问你几位?
请问是在吸烟区,还是非吸烟区?
这是我们菜单,请你过目一下
服务流程
我是某某,很高兴为你服务
请问现在为你点餐了吗?还是需要再等一会?
点完单后就帮客人核对一下菜单,重复一下菜名
帮客人核对完菜单后 和客人说,请问还有什么需要吗?如果客人说没什么了,就说好的请餐品有没有什么建议
也就是 先生你好,这是你的账单,请你过目
当客人确认菜单无误以后
请问客人帅哥你好,请问你是现金微信支付宝还是刷卡?
当客人买完单时收银可以询问一下
客人对用餐的意见
如帅哥你好,请问你对餐品是否满意?如果客人有意见,那可以用本子记录下来
请慢走, 请带好随身物品 欢迎下次光临
自我感想:曾经的我也是中餐,但是吧,我来西餐这里只是学一下,但是我也很努力的学,我不想一辈子当服务员
但是在线各位小姐姐,小哥哥,你们也是不希望将来的女儿,儿子出生,当一辈子服务员吧?
我一开始觉得给领导骂,是我的原因,还是别人的原因呢?
我一开始自己找原因,但是我觉得没有错
简直说,只要你努力了
就有付出
不努力,没有吧
但是只要你们努力,什么都有,我相信自己,但是吧,我以前只是蛋糕学徒,别人说我没有前途,或许我真的没有,努力了,没有用,曾经师傅说我,没前途,我不知道自己做错了什么,当时我才15岁,刚毕业出来第一份工作
第二份工作,销售,一个农村的我,出来什么都不会,嘲笑我,讽刺我,但是我也坚持下去了,当时试用期一天,我2个小时,起码,给他们赚了几百元,但是也不算多吧,但是我一直在想,又不适合我
但是这些都是我的自我感想
我希望在线的各位,也是想我一样的吗?