很好很好的生活

22年10月初，一则生活记事：

今年秋分后开始打谷子，轮到我家的时候煮了好多饭，最后剩下两盆没吃，想着买点酒曲做酒饭，第一次就成功了，我真是天才(得意.jpg)。以前小的时候奶奶经常做酒饭，很好吃，每次做好就叫我们仨小孩去吃，记得有次是个晴天，拿了勺子就往奶奶家廊下跑，坐在台阶上大勺大勺地塞，我们仨都像是怕另外两个抢完了似的，抢，吃，笑。其实做的很多，很够吃，抢着玩。后来好久没吃过酒饭了，直到这次自己做，感觉没有奶奶做的好吃，不知道为啥。

这个时候也是腌酸菜、酸辣子、酸萝卜的季节。之前腌酸辣子都是老妈剁，把藠头果果和成熟的红辣椒剁碎以后拌在一起，今年我用绞肉机破碎，大人说碎得很好，而且非常方便。碎好后加盐和糖密封腌上，等上三四天就能吃了，酸甜口的，不太尝得出来辣味，虽然看上去是红色的。炒洋芋片的时候舀两勺伴着一起炒，我好喜欢。酸萝卜也是，三四天就能吃。切好后先用盐辣一辣让水分出来一些，这样据说腌出来的会更脆，两三小时后洗一下放进罐子里，加上小米辣、蒜果果、花椒，放进冷开水里泡着就行，三四天后捞出来作咸菜吃，酸酸脆脆。

各种瓜也可以吃了，家里种了几棵面金瓜，爬得到处都是，爬到领居家李子树上，一个个瓜长得好大好大，吊在空中或搭在树上或躺在地板上。我爸说这个煮汤不好吃，但我觉得很好吃，多煮一会就超级面，到嘴里一压就塌了，超级软。这种瓜倒是吃了好长时间了。

还有阳瓜也可以吃了。以前奶奶会把它放高压锅里一个一个囫囵地煮，老的瓜煮好后剥了皮吃，口感很好，特别是里面那个芯，一个瓜就一个芯，一层白色的膜覆着，里边是像巨型金瓜仁一样的两片东西，香的。后来也是好久没吃过了，好多好多年了好像。

刚吃了个土瓜，我觉得它应该算水果，有的家请客时会切成片加白砂糖凉拌吃，我感觉还是就一个啃着吃好吃。之前都生吃，现在也是。哈哈哈，有次看到一篇文说不能生吃，会有寄生虫还是啥的，还看到有的地方竟然是做熟了吃，惊讶得很。我想看上去就白花花一点瑕疵没有的食物怎么会有虫呢，之前都是生吃也没听说谁吃出问题了，所以没看到就是没有的！

看到邻居家的李子树竟然又来了零星几多花，开的好早。

22年10月下旬，一则记事：

最近天气好，晒了些柿子。上次老妈晒的那些被雨淋了，然后又好几天阴雨，结果最后变黑了，坏了都。昨天又去堂弟家摘了一大塑料袋，晒柿饼，希望多晴几天。

一个个柿子挂在树上黄澄澄的可太好看了，总感觉向阳的好像更黄，觉得向阳的更好吃，高的地方摘不到，我婶用钩子钩断让我在下边接着，接了几次只接到两个好的，其他的全摔坏，砸在地上四分五裂飞得一路上都是，我说算了算了，等堂弟来接，当时他在打游戏……

前天晒的已经变橙色了，颜色更好一些，今天刚晒的还是黄的，应该能晒好吧。