两人又聊了一会儿,不知不觉天色渐渐暗了下来。王弘毅看了看时间,肚他有些不好意思地笑了笑,提议道:“依诺,要不先吃晚饭,吃完再聊?”
蒋依诺这才惊觉时间已晚,可想着王弘毅如今的身份,出去吃确实不太方便,便说道:“那要不点个外卖?也省事。”
王弘毅却摇了摇头,自信满满地说:“别点外卖啦,那些哪有自己做的干净好吃。要不这样,我来做吧,让你尝尝我的手艺。”
蒋依诺微微一愣,没想到王弘毅也会做饭。不过转瞬,她的脸上便展开笑颜,轻快地应道:“好呀,那我给你打下手。”
两人走进厨房,王弘毅迅速系上围裙,眼神专注地规划起菜品。他决定做一道红烧肉、一份清炒时蔬和一锅冬瓜肉丸汤,都是地道的家常菜。
蒋依诺在一旁帮忙择菜、洗菜,看着王弘毅有条不紊地准备食材,心中满是新奇。
王弘毅先将五花肉切成方块,冷水下锅焯水,随后在热锅中倒入少许油,放入冰糖炒出糖色。看着那渐渐泛起的焦糖色泡沫,他熟练地将焯好水的五花肉下锅翻炒上色。
紧接着,葱姜蒜、八角、桂皮等调料依次入锅,瞬间,厨房里弥漫起浓郁的香味。
这边红烧肉在小火慢炖,王弘毅又转身处理起时蔬。他将青菜洗净切段,热锅热油,青菜下锅,伴随着“嗞啦”一声,清炒时蔬的清新香气也飘散开来。
与此同时,蒋依诺在一旁帮忙搅拌着冬瓜肉丸汤里的肉馅,按照王弘毅的指导加入适量的调料。
不到一个小时,一荤一素一汤便整齐地摆在了餐桌上。色泽红亮的红烧肉看着就让人垂涎欲滴,清炒时蔬翠绿爽口,冬瓜肉丸汤香气扑鼻。
蒋依诺看着满桌的饭菜,惊喜地说道:“哇,太厉害了,这么快就做好了,而且看着超有食欲。”
王弘毅笑着说道:“快尝尝,看看合不合口味。”
蒋依诺拿起筷子,先夹了一块红烧肉放入口中,软糯香甜,入口即化。
她不禁赞叹道:“好吃,真的太好吃了!这手艺绝了,不过好像有点甜。”
接着又尝了尝时蔬和汤,都有点点的甜味。
蒋依诺拿起筷子,先夹了一块红烧肉放入口中,软糯香甜,入口即化。
她不禁赞叹道:“好吃,真的太好吃了!这手艺绝了,不过好像有点甜。”
接着又尝了尝时蔬和汤,都有点点的甜味。
王弘毅听蒋依诺这么说,脸上闪过一丝抱歉,赶忙解释道:“对不起啊依诺,我是浙江人,从小习惯做菜放糖提味,刚才一个没忍住就多放了些,是不是不太合你的口味?”
说着,他略带紧张地看着蒋依诺,眼神中满是关切。
蒋依诺看着王弘毅那副小心翼翼的模样,心中觉得十分可爱,忙笑着安慰道:“还行啦,其实我就是不太习惯太甜的口味,但你做的真的很好吃,每道菜都很有特色。而且偶尔吃点甜甜的菜,感觉心情都变好了呢。”