黑豆红枣汤

黑豆为豆科，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

红枣自古以来就被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

基本信息

中文名称

黑豆红枣汤

主要原料

黑豆，红枣

是否含防腐剂

否

制作难度

一般

口感

软嫩滑爽

折叠编辑本段材料

主料:黑豆 红枣

配料:红糖

折叠编辑本段做法

1、黑豆洗净，浸泡12小时

2、红枣洗净备用

3、将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆 熟

4、加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

折叠编辑本段营养价值

补款汤补水 补而不燥，具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效;

适宜体质虚弱、贫血者饮用。