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第88章—— 林广做的菜深受二殿下喜欢

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只不过一会儿工夫的时间,林广居然像变魔术一般的能耐真的给做出了满满桌亳州菜,看这一盘盘一蝶蝶的菜,花式各样,老远就能闻到其香气四溢,让人食欲大增!

他竟然用渤王府现有的食材烹制出了牛肉夹馍、干脆锅盔、香辣撒汤、涡阳干扣面、铜关粉皮、烧饼、扁豆糕等特色小吃。看着就忍不住想饱餐一顿!

桌子上甚至还有道药桂闷甲鱼,其甲鱼本身就是味美的好食材,不愧是在渤王府,居然在这么短的时间内就能弄来一尾新鲜活蹦乱跳的甲鱼,不可不谓神通广大,地大物博啊!

那牛肉馍色泽金黄,外酥内嫩,其制作是以上等牛肉、粉丝为馅料,馅皮层层相迭,层层劲道,虽经油炸却是入口不腻外干脆而里柔滑。锅盔乃因形似盔甲,又圆又干脆劲道,反复揉制面团后于表层洒上芝麻,香油,置于平锅反复煎烤而成,再佐以麦芽糖食用,芝麻浓香,加上麦芽本身的清甜,此便是亳州民家餐桌上最常见的主食,也是受人喜爱的美食之一。

撒汤则以猪肉为主要底料,以鲜活现杀的鸡骨、新鲜羊骨等高汤烧开后,直接浇于搅拌均匀的生鸡蛋中!

成为风味独特的肉汤蛋花茶,其爽口润滑不言而喻!铜关粉皮则是以绿豆制成,薄如蝉翼,晶莹剔透。而刚蒸好的扁豆糕颜色青翠清香,散发出清甜的浓浓豆香,让人不由得食指大动。

朱友文看了一眼站在餐桌旁的文衍,文衍点点头,表示菜色并无异状,可以放心食用。

许久未见到家乡菜,对于朱友珪来说那是双眼发亮,欣喜不已,自己便率先坐下,嘴馋的舀了碗桌上刚刚上好的撒汤,对敬楚楚笑道。

朱友王+圭先来尝尝这撒汤,味道很不错,除了我娘做的,我还真没喝过对我胃口的。

见到家乡小吃的他,唤起了他幼时的那股乡愁之情,此刻他只是单纯怀念过往滋味,却忘了介意自己的出身,好像那变得并不重要了。

朱友珪迫不急待好好尝了起来,笑容顿时凝结,面露惊诧,接着一口又一口,此刻他慢慢细细品味,心头滋味难以形容。

这味道简直太像了,像极了儿时吃到的那个味。简直是一模一样的味道!不管是味道或火候都像极了娘生前亲手做的撒汤,真的是爽啊!

朱友珪一时无法言语,敬楚楚忍不住问。

敬楚楚想必味道还真合你的胃口,看你吃的那么认真?还是你念念不忘的那种味道吗?

朱友珪缓缓点头,忽道。

朱友王+圭我想见见厨子。

林广很快被仆人给带了过来,朱友珪见到林广便问道。

朱友王+圭这撒汤,味道与我娘做的极为相似,老人家您的厨艺很好我很欣赏!

林广听到他的话后激动地望着朱友珪。

林广这些菜不过是地方家常小菜,小的感谢二殿下如此喜欢。小的也是亳州出身,所以菜肴的味道相似,自是有极大的可能,毕竟都是一个地方的菜,做法大同小异。

朱友珪却知,这撒汤虽是亳州名菜,但各地做法稍稍有所不同,但他娘亲总是以老母鸡熬汤,猪肉也挑上好五花肉细切成丝,每一道工序都极其讲究,而且食材久煮不柴。

而这高汤入蛋花所拿捏的时机,更是决定美味的关键,难道真这么巧,这老人的手艺竟与娘亲如此相似?

朱友珪想了想,又问道。

朱友王+圭我冒昧做一个决定,我想将你留在郢王府内做我的御用大厨,好时时能喝到这美味撒汤,不知您老人家意下如何?

林广先是面露喜色,接着转而为难,脸色渐便,正想要婉拒,外头忽传来嘈杂的人声,接着莫霄匆匆入内,说道。

主子,外头来了一队官兵,说是要来捉拿逃犯的!

朱友王+圭什么? 逃犯?

朱友文心里疑道,同时眼神迅速在众人前扫过,最后停留在林广身上,除了他没有其他人。

朱友王+圭有何证据?

莫霄面色为难。

是……是丞相大人亲自率人前来,详细状况,属下无权过问,所以也不知道为何?

敬楚楚是爹?

敬楚楚讶异道。

敬楚楚爹怎会亲自来了?

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