几天后，《我们的师父》又迎来了新一轮的拍摄，这次拍摄地在香港
徒弟团五人根据节目组指示先到了一家书店，却发现所有的书都是一个人的——蔡澜
蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。
对师父有了初步的认识，徒弟团五人也踏上了寻找师父之旅
往常要不就是去师父家，要不就是去运动馆，这回来的这个地方就特殊了——蔡澜越南粉
听这名就知道了，这是一家饭店，师父家的饭店
未进店里，就闻到了食物诱人的香气，店里食客很多，与师父见了面，坐下后各自做了自我介绍，就谈起了越南粉
npc大张伟：这是一个一生难忘的越南粉
npc蔡澜：越南粉最重要的是喝那个汤，这个汤喝一口就一定记得，如果是第一口喝下去不能记得的话，那么就失败了
徒弟五人来这里都还没吃饭，看着师父那碗香喷喷的越南粉，真的是太馋了
npc于晓光：师父，我们也都没吃饭
npc蔡澜：没吃饭啊？好，就来就来
师父发话，粉说来就来，一人一碗，里边牛肉很大块，而且很鲜嫩
npc蔡澜：这个就是我们店里的一个招牌菜，一定要先吃一碗
npc蔡澜：先喝一口汤，尝尝他的味道
一口汤下去，让人的味蕾大为满足
郭瑾年这是我喝过最好喝的牛肉汤，太好喝了吧
npc蔡澜：接下来就把这个香料放进去，这个浸一浸，会有第二种味道
刘宇宁多了一个甜的味儿，这个菜的味道
npc蔡澜，接下来可以放辣椒酱了，可以放鱼露了，如果不够甜的话，还可以放海鲜酱
npc大张伟：咱这个汤是现调的，顾客自己调
刘宇宁它是一层一层的味道，会让你这一碗粉能不断地变化
npc蔡澜：如果你真的能够记得这个味道，那么就会第二次再来，做生意最好的就是让人家来了又来
npc董思成：那师父，您是不是做饭特别厉害？
npc蔡澜：我喜欢吃，喜欢吃的人一定要会做
郭瑾年我也喜欢吃，但我不会做
npc蔡澜：那你可以尝试学一学，做饭很有意思
郭瑾年好，那我努努力
徒弟们一碗粉吃的很香，又饱又舒服
npc蔡澜：你们待会儿吃饱了，就要开始工作了
npc董思成：工作？去哪工作？
郭瑾年所以，粉也不是白吃的，要干活的
npc蔡澜：今天就看看放你们到一个岗位去，先从一个简单的开始，给你们一点点的压力就是说，今天一天要做多少钱生意
刘宇宁师父，咱们那个定额是多少？
npc蔡澜：定五万块钱吧
npc大张伟：五万？！人民币还是港币啊？
npc蔡澜：港币
刘宇宁这一碗面多少钱？
npc蔡澜：这一碗六十几块
npc董思成：一百多碗
郭瑾年成哥，不是一百多碗，是将近一千碗
npc大张伟：也不是光卖这个，还有鸡翅其他的东西呢
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