美食鉴赏官Q and A

一天，晓彤回家突然翻看到自己日记本里留给未来的几个问题和后期附上的答案，有些地方有感而发边看边读了出来：

1、 如果走上美食鉴赏这条路后会后悔吗？

白晓彤没有后悔。

实际上，晓彤在知道她有了自己需要忙活的工作的事情后她才渐渐有了体悟，对于普罗大众中的一员，她觉得遥不可及的梦和残酷骨感的现实就像棋局博弈双方，对立着、对抗着。

然而有对立就有分出胜负的可能性，而在这一场比拼之中，常胜将军往往都是现实。有一句话说得好：做选择往往比盲目努力更重要，相信未来的白晓彤—她也应该会同意吧？

作为她的同事兼好友，志旭这样描述。

泽志旭一边是自己想要追求的“鉴赏美食梦”，这个东西对她周围的朋友，比如我们来说无比陌生，它仿佛虚无缥缈。她现在也义无反顾的奔赴她的心之所向的事业。

白晓彤我曾以为自己会后悔，可是就算我的家庭环境可以给我更多的容错率，我可以不断尝试，做不好的话，我也想过将来又该怎么办？我回去和家里说我放弃了？我现在好强的性格不允许。

2、逐梦路上有什么阻碍，放弃过了什么吗？

白晓彤我面临的另一个选择就是放弃自己所热爱的，而且目前在学业上似乎也没有什么特别的变动。那个在行业内经验十分丰富的美食鉴赏家对我说：现在行业限制很多，你停留在前期学习的时间又长，只是，这一次我不会放弃。从千金大小姐玩家到工作狂魔，或许青春都是有遗憾的，但是这次我想搏一搏，可谁曾知，刚踏入社会的我，过得十分坎坷。

然而，就在晓彤读研一的这一年。她的妈妈不再反对她去自己在外打拼了，甚至还介绍了一个美食鉴赏专家给她，可能是希望有人能带带晓彤，晓彤也能跟着他学点东西出来。

白晓彤我自己也一直坚定不移的一句话就是：“你现在的努力一定会在将来某一天回馈给你。

做一名啃老族，老老实实在家族企业好好学管理，好处倒是不少，光鲜亮丽不会受气，不愁吃穿，但这样毫无波澜、平平淡淡的日子真的不会成为晓彤想要的东西。

白晓彤可惜，想要做好美食鉴赏这件事，需要的不止是热爱而已。我已经早就踏入两位数的年纪了，却还只是个“十三线美食鉴赏官”。

目前晓彤想从事的这个行业已经进入饱和期，除非她能有特别吸引投资人的能力，又或者做企业邀请你到食品加工厂品尝成品，像冰淇淋蛋糕之类的工作；除此之外，她还要会表达准确的意思，时刻去了解企业高管、各地民风民俗需要的是什么，提出意见建议，否则就也很难做起来，每个月估摸也只能拿一个底薪而已。于是，她回去想了很久，感觉这是她妈妈想让她决定放弃的最后的努力。

1、美食鉴赏这件事前有没有做过什么工作？

白晓彤我得到的第一份工作是销售员，负责售卖点心之类的东西。我想着这样还可以朝我渴望职业方向发展，从早上8：30分上班，到晚上21点，做五天休息一天。遇到节前节后忙的不得了，每个月拿着微薄工资勉强度日，后来我自学考了美食鉴赏官合格证，一个月可以考着证多拿一笔钱，报名参加的一个节目马上也要开始，希望爸爸妈妈对我放心，我会坚持我的梦想的，我与它的距离也会越来越近！

看完这些已经是午后了了，准备找志旭聊聊天…

夜晚来临，来来往往的人卸下疲惫，有的在小店里和好友畅谈…

气腾腾的各色美食让这里热闹起来…

泽志旭晓彤（挥手）

白晓彤快来快来，我今天突然不想解解馋，所以拉着你一起出来吃吃逛逛。

泽志旭确实只有这里有着最真实的烟火气。

白晓彤撸串加冰冰的饮料，甭提多幸福了。

火焰下烤到滋滋冒油的食材，松香气息散发出魅力…

白晓彤我很喜欢听这些开美食店的老板的故事。我觉得他们所描述的不仅仅有那些关于制作美食的诀窍和烹饪美食的过程，还有每一个人不同的关于奋斗史与坚持的故事。

泽志旭是吗？感觉这家店也很有历史感了。

晓彤微微一笑，说：

白晓彤我们来的这家店就是有着三辈人的故事，关于味道怎么样，待会儿，你就能知道，

晓彤还卖了个关子。

看上去一道简简单单的烤鲈鱼，然后他们两个一起尝了起来。

白晓彤香不香，好不好吃啊？

泽志旭嗯嗯，这个鱼肉鲜香无比让人满口生津。

这时候员工又来上烧烤：“请两位慢用。”

泽志旭刚刚我看到店主朝我们这里笑了笑。其实我觉得当看到他们对顾客微笑时，发现他与我们通过食材发生了情绪上的共鸣。

白晓彤是的。

吃完志旭看完晓彤离开后就准备回家了。

白晓彤“下次再约！”

泽志旭好的，拜拜！

landing…

白晓彤这次为什么不让我点冰啤？

泽志旭那么冷的东西喝一点你就难受的话就不好了。

白晓彤话是这么说，不过我还是觉得怪怪的。没有灵魂。

泽志旭那我点，只给你喝一口。

白晓彤一口，就喝一口，嘻嘻。