很好,第一步做的很完美。
“取三个鸡蛋打入碗中,蛋液搅匀放入盐适量”
什么叫适量?张真源可拿不准适量到底是多少量,他决定采用科学严谨做化学实验的方法,少量多次慢慢加盐。加了三次之后他用筷子沾了一点蛋液,已经有咸味了,那应该第二步也完美的完成了。
“锅里倒油预热,倒入鸡蛋立即搅散,凝固后捞出”
倒油,倒油…张真源提起油壶就往锅里倒着,怕油太少糊锅于是他直接倒了把整个锅底没过的油量,听到油在锅里发出很小声的滋滋声,他把鸡蛋倒了进去。
我靠我靠,搞忘拿铲子了!刚刚搅鸡蛋的筷子离鸡蛋太近这油它溅手哇!烫烫烫!出于本能张真源立马抽出手把筷子扔到了一边。
一个好的厨师谁没有被烫伤过?摸了耳垂感觉自己已经缓过来的张真源开始给自己洗脑,为了小贺儿,为了他们的未来,学会做饭可是极为重要的!看着鸡蛋已经快要变焦了,他捡起刚刚扔在一旁的筷子开始搅散鸡蛋。所幸这次反应的很及时,鸡蛋凝在一起的时候还是没有太焦的。
把烫好的番茄剥了皮切成小块往锅里一丢,和着鸡蛋翻炒,不到十分钟这道番茄炒蛋就做好了。
张真源看着锅里的东西,觉得小贺儿如果真的开美食直播,他可以在一旁做饭让小贺儿讲解,效果绝对棒棒哒!
贺峻霖听到张真源的呼唤来到了厨房,此时番茄炒蛋已经盛好放在碟子里了,鲜艳的红搭上耀眼的黄,看起来还真挺好吃的。
“那我就先来试试毒!”贺峻霖举起筷子就夹了一块番茄吃。
“张哥咱家没盐了吗?刚刚怎么不让我去买?”贺峻霖嘴里这块番茄倒是还挺软绵的,就是没啥味道。
糟糕!忘记放盐了!张真源自己尝了一口,发现味道真的很淡。
“哈哈哈哈哈哈没关系,贺大师自有妙计解决这一问题。”
还没反应过来的张真源眼睁睁的看着贺峻霖把菜重新倒回了锅里,从调料区拿出番茄酱就往里面挤。
“番茄炒蛋配番茄酱,一个字:绝!”拿着铲子把番茄酱和其他东西拌匀,贺峻霖发现有点黏糊糊的不好看,又倒了一小碗清水进去。
“收个汁,绝对好吃!信我好吧?”大厨•贺自信的扣上了锅盖。
张真源暗暗庆幸自己已经把菜炒熟了,就算难吃肯定也不会中毒。
汁收好之后贺峻霖把菜盛出来装在盘子里,招呼张真源过来吃。
本来还有些抗拒的真源吃了第一口发现味道其实还不错。酸酸甜甜,怪有味儿的。
这次他发自内心给贺峻霖竖起了大拇指,正打算吃第二块的时候,贺峻霖拍了一下他伸出去的手。
“别动,我要摆盘发微博馋馋我的粉丝们!”
好吧,还是那个自信的出汁入味的贺峻霖。
拍完照之后配着早已蒸熟的米饭,张真源又干了两碗。真的很不错,看来自己还是挺有做饭天赋的嘛。
吃完饭之后张真源很自觉的把自己刚刚做菜时弄得一团糟的厨房收拾得干干净净。