莲花酥

次日晨，李慕尘意识逐渐清醒，叠好盖在身上的两条薄毯，往里间走去，刚一进门，一只毛茸茸的小白狐突然窜出来，两个黑葡萄似的眼睛一直盯着自己，歪着脑袋。

“喜欢吗？这是我养的灵狐。”

慕子鸢抱起小白狐，动作轻柔地给小家伙顺毛，小家伙舒服极了，小小的脑袋在慕子鸢怀里蹭来蹭去的。

“慕姐姐，我可以抱它吗？”

小姑娘一脸的期待。

“当然可以。”

慕子鸢将小家伙交给李慕尘，小姑娘学着她刚才的动作，略微僵硬地撸起小白狐，小家伙倒也不挑剔。

“你跑出来快一天，也给家里报个信，别让家人担心。”

慕子鸢边切草药边提醒。

李慕尘放下小白狐，神情有些寂寥，

“最近总是有一些八竿子打不着的亲戚上门，闹着要分家析产，大哥他们都很忙。”

昨天自己出门的时候，那个所谓的舅舅正在和管家争执，大哥站在一边冷眼旁观。

将切好草药倒进药钵里，用药杵慢慢地细细地研磨，

“这样啊，那小尘可不能再让哥哥操心了。”

慕子鸢抬手指了指院子的一池莲花

“我看池里的莲花开了，一会儿给你做一道莲花酥。”

莲花酥？以前母亲在的时候也做过的，就连大哥都很喜欢的，不过自从母亲过世后，久而久之，大家都忘记了这道糕点。

慕子鸢将钵里的药粉倒在硬皮纸上，分成好几份，依次包好。

又铺开纸张，详细地写下了使用方法。

“灶上的药要煎够一天，趁着这个时间，我们去做莲花酥吧。”

小厨房里，李慕尘看着桌上摆满的材料。想来应该是慕子鸢早起准备好的。

“豆沙还是椰蓉？想吃哪种？母亲给你们做。”

那个时候母亲也是准备了一桌的材料。

“我要椰蓉的。”

“不行，我是哥哥，我要豆沙的”

“哥哥就要让着妹妹……”

她和二哥争论不休，母亲含笑看着，大哥刚刚结束修炼，钻进厨房，母亲问他想吃什么馅的，他看看弟弟又看看妹妹，良久才开口，都行。

“小尘，你喜欢什么馅的？豆沙还是椰蓉？”

慕子鸢轻声唤道。

“都行”

李慕尘有些心不在焉地回答。

“那就都做一些吧。”

“好。”

慕子鸢一看就是个会吃的主儿，动作娴熟，边做边指导。

她拿出了四个精致的碗，分别将材料按照顺序放入不同的碗里备用。

“豆沙、椰蓉做起来有些费时间，所以直接用的妖馨斋现成的。”

听慕子鸢的话，李慕尘一时之间不知道该干什么了。

“那我要做什么。”

李慕尘有些纳闷了。

“和面，这些面都是你的，”

慕子鸢指着那四个碗，

“我去煎药。”

李慕尘按照她教的，将材料搅拌均匀，和水揉面，摔打，揉打出薄膜。

又守着时间，用纱布覆盖面团，醒面小半个时辰。

这期间慕子鸢，过滤了一遍药渣继续加入净水。

两个人都忙得不亦乐乎，丝毫没有注意到门外站着的人。蓦地，慕子鸢抬头转了一下脖子，猛地发现李自在正站在门外，面容有些憔悴。

后者朝她摆摆手，示意她该干嘛干嘛，不用管他。

于是，慕子鸢带着李慕尘将面团估摸着分成均匀的几份，用擀面杖擀成皮，折叠再醒皮小半个时辰。

“现在呢。”

李慕尘似乎是找到了什么乐趣，意犹未尽地问道。

“该做油酥了。”

将面粉和猪油混在碗，搅拌均匀，用手揉成面团，均匀地分成几份，放在一边。

将醒好的油皮拿出来，擀平包裹油酥，再次擀平折叠备用。双色油皮重叠再擀平包上现成的豆沙或者椰蓉。

“小尘，你刀工怎么样啊。”

李自在使得一手飞刀，想必李慕尘也不会差到哪里去。

“还凑合吧。”

“那割三刀，能看到馅就好。”

李慕尘小心翼翼地比划着如何切才好看，而慕子鸢绕到药炉前，又过滤了一次药渣，这贴药需得反复三次。

“慕姐姐，切好了，”

李慕尘终于切完了，却见慕子鸢支起炭炉，

“不可以直接用符吗？”

“用符的话，控制不好力度，火小了内馅不熟，火大了外皮会焦。”

支起一口锅，倒入适量油，用铁勺盛着探进锅里。

“开花了就可以捞出来了。”

慕子鸢将三次的汤汁混合，倒入另一个陶罐，继续熬制，等到水分蒸发过半加入适量蜂蜜，继续熬制至浓稠状。

这边莲花酥也就绪了。