一一和哥哥刚刚学做饭的时候，就把饭烧糊了。
妈妈看着我教你们两个做饭，别以后饭都不会做，惹别人笑话。
一一和哥哥被叫到一旁当作为学徒也是帮手。两个人就站在一边看着妈妈讲解听从妈妈的使唤。
妈妈先用水把米泡上，根据吃饭的人数定泡多少米，只能多不能少，宁愿多做一些也不能不够客人吃。
妈妈水要没过米，再去把水烧上把饭甑放在锅里面盖上盖子，等到冒烟。
两人在一边学着一边默默记在心里。
（冒烟：其实饭甑里面的水蒸气冒出来了。）不一会儿就冒烟了。
妈妈现在可以去把刚才泡的米淘洗干净，可以淘洗一两遍，沥干水分，用勺子舀在饭甑里面盖上盖子，一直蒸到第二次冒烟。
泡米的盆都是铝合成的，很厚有一定的分量。妈妈端着还是比较轻松，但是对于两个小孩还是比较吃力。做好之后妈妈叮嘱两人看着锅，便转身出门去干别的事了。
一一妈，锅冒烟了，是不是可以了。
火势还是助攻还是给力，不一会儿就水就烧得沸腾，蒸气四起。
妈妈来了。
很快妈妈就赶来了，一边擦着手上的水渍，一边揭开盖子用饭勺按压一下里面的米。
妈妈冒烟之后，要用筷子或者用勺子试一下米是不是蒸硬了。
妈妈来，你们两个试试
一一和哥哥分别轮换着试试里面的米，是硬的，不似刚放进蒸器时那样松散。
妈妈怎么样？
一一妈，这样是不是就可以了，米都变硬了。
妈妈对，这样就可以把它倒出来在下面这个锅里面闷煮，直到水烧干。
只见妈妈一把就搂起蒸器打横，一勺一勺的把米舀进火上沸腾的水中，直到米被掏干净。
妈妈水不能太多，不然就煮成稀饭了。
妈妈水多的时候就把水舀出来，只要水没过米就可以。
妈妈这个水就有点多了，一一去拿一个碗过来，我把水舀出来，哥哥帮我把蒸器放在桌子去。
两小孩就跟着妈妈的指挥动起手来。
妈妈水舀得差不多了，就这样吧。
妈妈现在火太大了，要把锅抬在一边慢慢的焖米饭。
说罢，就拿起身边的两块布把锅抬起放在边上，一会一会的转动着。
妈妈要保持转动，不要烧糊了。
过了十多分钟，妈妈把锅再放到火中央。
妈妈最后收一下水就可以了。
妈妈哥哥去拿外面盆打两勺水端进来。
妈妈一边盯着火上的锅，一边喊着哥哥来帮忙。
哥哥一会儿就打来了水，妈妈把锅抬起来放在地上，接过哥哥手里的水放在火上。
妈妈一一拿蒸器过来放在锅里面。
妈妈等饭甑冒烟之后，就可以把米放在里面蒸了。
妈妈哥哥去把外面的菜端进家里面来。
原来趁着那一会儿时间，妈妈已经把白菜都洗好了。
现在三个人就围坐在火边等待。
又是十多分钟过去了，水开了咕噜咕噜的翻滚着，水蒸气也随之冒出。
妈妈拿着一双筷子，沿着装满米的锅边上，一点一点的由深到浅，由里到外把软的硬的米饭都混合到一起。
妈妈现在可以把米饭上锅蒸了。
妈妈拿着大大勺，一勺两勺三勺的舀进器具，剩下细碎的饭粒再用竹刷蘸水，沿着锅壁刷上一圈就干干净净，饭粒都被刷到一起倒进饭甑之中盖上盖子。
妈妈看到了没有，就这样等冒烟之后，挑来试试熟了就可以了。
一一和哥哥都点点头，似懂非懂。哈哈哈，都要亲自动手试试，也才知道懂不懂了，实践检验效果。
妈妈我和你爸明天要去山上干活，明天你们两个就做饭等我们。
妈妈等我们回来还没有做好饭，皮子要挨揍的哦！
不知道算不算是一种威胁，没做好饭要挨打。虽然一一印象里面，没有挨打过。
小孩那个不怕挨打的呢？只能嗯嗯回应着。
第二天，考验两个人的时候到了，昨天是不是学到做饭的精髓，就在今天一展身手了。
不能做得太早，太早了饭就冷，太晚了又要挨骂。一一和哥哥换着来来回回好几次跑到伯伯家去问时间，还问伯娘是不是可以做饭了，得到伯娘的认可才开始行动起来。
一一泡米哥哥接水，两个小大人做得似模似样的，一切都比较顺利。一个人的力气不够，就两个人一起抬，合作得很愉快！直到焖煮饭的时候，两个人都有的折腾累了，一个不注意火势有点猛，水都烧干了还不知道。两个人不知怎么的就拌起嘴，一人一句谁也不饶谁。
米饭已经在猛火的攻势下，烧糊了，两人还在争吵。一股糊味飘了出来，哥哥先闻到气味，赶紧跑过来来不及去拿防烫的布块，扯上袖子就一下把火上的锅抬下来。
哥哥饭烧糊了，这下好了。
想责怪妹妹，又觉得自己有错，委屈、难过一下子翻涌，想哭却又硬生生憋回去。
一一怎么办？妈妈他们一会儿回家了，要着骂了，都怪你。
毫不掩饰的一一就怪起了哥哥，但是这次两个人没有再吵，而是静静的接着把剩下的事做完。
饭刚刚做好，妈妈叔叔就回来了，两个人已经做好挨批评的准备。
果不其然，两个人都被妈妈骂了一通，还好饭被烧得不是很糊，只是锅底残留了一层。
但是这两个小孩被骂了之后，悄悄的一点声音都没有就像不曾有这件事发生，两个人跑过去用小勺子铲着锅里那一层锅巴，你一块我一块细细嚼了起来，还挺好吃的，不一会儿两个人就笑了起来，也不知道在笑什么。
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