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空间学习8

重生空间之洛涵雪的悠闲生活-d146

洛涵雪嗯嗯

段博文你坐姿要端正头要抬起来不要趴下去

段博文你自己认真点

洛涵雪嗯嗯,段老师

说着就端正坐姿开始一笔一画的认真写字

段博文可以,你看你认真不就写的还可以嘛

又过了5个小时又下课了

华骁民我们这节课学酿酒

一。酿酒使用的酒曲。

用玉米浆、野菊花、麦麸、老玉米粉、大曲酒和黄酒糟(糯米酒糟)。嫩玉米需要手工弄下来。每年制作酒的时候,都要剥上几百斤,是特别辛苦的。

二。发酵。

传统的制酒工艺需要4个大步骤,如粮食煮熟糊化、糖化培菌、发酵池发酵、蒸酒和十几个小步骤,可以将一个个粮食变成桌上的一杯酒,工艺流程特别的复杂。

三。发酵酒与麸皮混合。

把发酵的酒原料放在地上,搅拌到熟糠壳中。把它搅匀,与熟糠壳完全的混合。

在蒸煮过程中,搅拌熟糠,然后增加酒的透气性,避免太粘出不来酒。

四。蒸馏。

传统的方法,采用木甑蒸酒。首先,把锅底装满水,把水烧开之后,放上木甑,然后把发酵的酒料倒进锅里,然后把天锅盖上,把冷却水倒进天锅里。当里面热的酒碰到锅底的时候,就成为液体,然后流出来。然后在tianguo里面加上冷水,tianguo里面的冷水要一刻不停的换,保持在35摄氏度以下。

快下课时

华骁民你试一下这几坛酒有什么区别

洛涵雪

洛涵雪说着就试了试身前几坛酒,把酒倒到被子,一杯到了一点

华骁民你先从左边开始试,认真点

洛涵雪好的,华老师

洛涵雪第一杯酒有点酸

华骁民

洛涵雪第二杯酒有点甜

华骁民

洛涵雪第三杯酒有点苦

华骁民还有吗

洛涵雪第四杯酒有点辣

华骁民下一杯呢

洛涵雪第五杯酒有点咸

华骁民你知道我为什么让你认真试吗

洛涵雪摇头

华骁民白酒主要有酸、甜、苦、辣、涩这五种味道,须得用心品味才能尝出白酒的不同滋味。

华骁民你尝出来了,说明你用心了

洛涵雪嗯嗯

华骁民就都有酸甜苦辣咸更何况人呢,所以你要认真学习不光是我的课还有其他老师的

华骁民你学到了才是你的,就是你不学我们也没有损失

说完华骁民就走了出去

洛涵雪听到想了想,是呀,我不学教的人不会有损失,自己偷懒不学,损失的只有自己没有人会为自己难过

以上关于酿酒的方法是在网上查的,如有侵权,我会删除

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