徐龙象那你就去一样买一些回来,我聚香楼的菜,必须要有哪些东西。
厨子那我这就过去。
看着厨子就要出,徐龙象无语了。
徐龙象你等会再出去。
厨子师父,您还有什么吩咐?
徐龙象先带我去厨房,这样你回来,就能直接教你了。
、、
半个时辰后,厨子回到了厨房,看见了一件件被处理好的食材,整个人都惊住了。
厨子师父,这些都是您切得?
徐龙象作为一个厨子,这个不是基本功吗?
徐龙象拿着一盘子油菜到了厨子的跟前。
徐龙象我先教你聚香楼销量最大的菜,炒油菜,你看好了。
徐龙象说着,就在刚刚烧干的锅中加入了油。
徐龙象聚香楼的菜,只要是不是蒸煮烤的菜,都是要在锅中先放油的。
厨子这个不放不行吗?
徐龙象没有试过,不过估计会糊。
这个时候油已经被加热,徐龙象直接把油菜放进去,然后开始翻炒。
徐龙象在油冒烟之后,就要第一时间把菜加进去。
徐龙象然后在这些菜半熟的时候,加盐,加调料。
徐龙象说着,就放进去了一些盐,同时放进去了一些厨子刚刚买来的调料。徐龙象没有在炒几下,香味就出来了。
徐龙象将菜弄进了碟子里,一脸笑容的看向了厨子。
徐龙象尝尝。
厨子用筷子尝了一下,一脸的享受。
厨子师父,这个这么简单吗?
徐龙象所有的青菜的做法,和这个都差不多,你多试几次,一定可以成功的。
厨子师父,我会努力的。
徐龙象好了,我下面教你另一种食物的做法。
厨子师父,不等等我学会了这个,再教下一个吗?
徐龙象怎么简单的事情,不是一看就会吗?
厨子可是我有点担心。
徐龙象那你自己按照我刚刚说的,你炒一盘青菜试试。
厨子也用油菜吗?
徐龙象你用菠菜也想,是青菜就可以。
厨子点了点头,弄了一盘小白菜开始炒了起来,几分钟,一盘小白菜就炒了出来。
厨子自己尝了一下,自己都不敢相信。
厨子师父,这个这么简单?
徐龙象当然了,就是一个做法,你本事就是厨子,判断菜熟不熟,根本就不用学,所以学起来很快的。
厨子谢谢师父。
徐龙象下面的事情,我也懒得动手了,我说你做,如何?
厨子点了点头,一脸的兴奋。
厨子师父说啥就是啥。
厨子知道,徐龙象没有藏私,不然就是这个青菜就能让他学一年。
徐龙象接着有教了厨子木薯粉的用法,还有肉的炸,煎,炒。厨子都一个一个的记了下来,对于徐龙象更是佩服了。
徐龙象看着很是认真的厨子,一脸的笑容。
徐龙象现在,你给我做一个溜肉段,成功了,你就出师了。
厨子师父,就这些吗?
徐龙象若是想要一样样的学,太慢了。
徐龙象你现在知道了原理,想要做什么,只要吃过,就能做出来的。
厨子点了点头,然后很快就弄出了一盘溜肉段。刚放进了碟子,要给徐龙象尝尝,王仙芝就出现了。
王仙芝先给我来尝尝。
