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绝对的碾压

泡面之道

洛虹先以右手扣拇指底,将方便面上的那层塑料膜戳破撕除,然后以右手食指和拇指捏着纸碗盖,轻轻撕开。

便利店刘老板嗯,看起来倒也有些门道。

这套动作虽然十分普通,却能看出泡面料理师的基本功,洛虹这一套动作下来丝毫不拖泥带水,干净利落。

便利店刘老板这小子,有两把刷子。

而另一边,素鸦的脸色也浮现了些许凝重。

白素鸦看起来倒也是个角色。

白素鸦不过.……

素鸦推了推鼻梁上的眼镜,嘴角咧出一道嘲讽的弧度。

白素鸦在绝对的实力面前,你是一点机会都不会有的。

.....

洛虹并没有去理会刘老板和素鸦的脸色,他一手抄起了油包,将里面的十分之三的油料摊在了面饼的中央。

同学A看起来,这小子的做法和素鸦完全相反啊。

同学B没错,将油料摊在面饼中间,才能使得热水充分熔化糠师傅难溶的油料。

同学B这家伙,基本功还是扎实的很。

人们的说话间,洛虹动作仍是未曾停顿,这几个呼吸间,洛虹已经又打开了一包粉料包。

洛虹嗯,如果是这样的做法的话…

洛虹就放十分之九好了。

洛虹右手捏住粉料包底,微微将粉料往下倾倒包中的大部分粉料就这样倾入了纸碗中。

洛虹不知道,他这个小小的动作,却令得评委席上的那人惊得下巴都快掉出来。

便利店刘老板啊!这...

白素鸦嗯?刘老,怎么了吗?

便利店刘老板你没看出来吗?他刚刚的动作?

白素鸦嗯?

便利店刘老板那是捏包啊!

白素鸦捏包...

白素鸦!!!

白素鸦这怎么可能!?

泡面料理中,有一门无法教授的手艺,此手艺名为捏包。

捏包,顾名思义,就是用右手食指和拇指捏住粉料包的包尾的粉料,以达到控制倒入粉料的数量的目的。

但是,捏包这个手艺有个致命的缺点,若是没有经验之人,根本无法精确地控制倒出的粉料的数量。

因此,捏包才被称为无法教授的泡面技艺,因为这手技艺,完完全全是建立在个人深厚的料理经验之上。

便利店刘老板你看他倒入粉料的数量!

白素鸦正好…十分之九…

素鸦扶了扶眼镜,他很不敢置信自己所看到的这门精湛的技艺,居然是出自一个与自己近乎同年的少年之手。

便利店刘老板想不到,今天居然能有幸看见如此精确的捏包手艺。

便利店刘老板我记得上一次看到能展示出如此精确的捏包技术的人,还是前一年在纽约泡面对决赛上。

便利店刘老板而且当时那个人,还是纽约泡面赛的总冠军。

白素鸦这….不可能...

素鸦不自觉地吞咽了一口口水,到现在,他才明白,自己怕是踢到了一块铁板。

白素鸦没事…这家伙的糠师傅,与我的英国皇室泡面还是有等级上的差距的。

白素鸦这个差距,可不是区区靠技艺就能弥补的。

素鸦伸出右手食指刮了刮鼻尖,他用这个动作安慰着自己不安的内心。

而台上的洛虹,在这段时间内已经将泡面纸碗里的配料都安排好了,已经在往里面加入热水了。

洛虹好了,只要等时间了。

洛虹抬起头,正好看见一脸凝重地看着自己的素鸦。

#白素鸦你,究竟是谁?

洛虹我?

洛虹不过一介普通的泡面厨子而已。

白素鸦你是在逗我吗?

白素鸦普通的厨子怎么可能会这么精确的捏包手艺!?

洛虹熟能生巧罢了。

洛虹洛虹说罢,又转过身看他的泡面纸碗去了。

洛虹嗯,这个温度应该是可以了。

洛虹端过泡面的纸碗,将它郑重地放在刘老板的面前。

便利店刘老板终于做好了吗,我可是非常期待啊。

洛虹那您一定不会失望的。

便利店刘老板哈哈哈,好久没遇到这么狂的年轻人了。

便利店刘老板好,那就尝尝你带给我的惊喜。

刘老板揭开纸盖,面汤上还冒着滚滚热气,但香气却十分稀薄,并没有预想中那样的香气四溢。

白素鸦哈哈哈,毕竟是低级泡面,光闻香气就知道肯定是调料放少导致味道过淡了。

白素鸦就这样你还捏包控制粉料的量,你是来搞笑的吗?

刘老板看着这盒泡面,说实话他也有些疑惑,为什么香气会这么稀薄呢?

刘老板皱了皱眉头,夹了一小筷的面条,细闻了闻味,香味的确还是那般稀薄。

便利店刘老板难道,这小子真的失手了?

刘老板将那筷子面条沾了些许面汤,然后往嘴里一送,细细地咀嚼了起来。

便利店刘老板嗯!!!

刘老板也顾不上细嚼慢咽了,他赶紧又夹了一大筷子面,吸溜一声吃进嘴中。

便利店刘老板这…这个味道!?

白素鸦嗯?

便利店刘老板原来,是老夫看走眼了。

便利店刘老板没想到,这碗泡面中,竟然隐藏着如此多的东西。

便利店刘老板面汤香味稀薄,是因为没用太多的油料。

便利店刘老板但糠师傅厚重的粉料却是将这个缺点完全掩盖了

便利店刘老板面汤看似清寡无味,但细品之下,却是回味十足,鲜美异常。

便利店刘老板而放少油料所造成的油脂不足的缺点,也用了油脂较多的淀粉火腿肠进行弥补。

刘老板轻轻夹起一小块火腿肠,往嘴里送去。

便利店刘老板

便利店刘老板淀粉火腿肠被均匀地切成了五段,刚好是一口吃下的量。

便利店刘老板而且,火腿的四面都被切上了刀花葱香排骨味的面汤充分融入了火腿肠中!

便利店刘老板真是完美的泡面料理啊…

便利店刘老板我宣布,这场正面对道的获胜者…..

便利店刘老板是糠师傅!

白素鸦这…这不可能!

素鸦瞪着双眼,不敢置信地看着洛虹。

白素鸦明明是低级泡面,怎么可能赢过我的英国皇室泡面!?

洛虹不服输的话,你可以自己尝尝看。

素鸦看着面无表情的洛虹,手有些颤抖地从裤袋中掏出一只塑料小叉,从纸碗中叉出一叉子泡面送入嘴中。

白素鸦嗯...这!!!

素鸦细嚼着口中的泡面,一种无以言喻的感觉直冲进他的心底。

白素鸦这种味道...

白素鸦这就是...

洛虹层次感

白素鸦!!!

洛虹你的泡面虽然口感丰富,但是味道混杂,层次简直是乱得一塌糊涂。

洛虹加入了卤蛋和硬皮肉肠后,好似是口感更加丰富了,但实际上却是层次感更加混乱了。

洛虹若是你还是走这样的老路子。

洛虹无论你泡面的味道有多丰富,一包三九开的糠师傅泡面就足以让你输得一败涂地。

白素鸦我.…

素鸦看着自己的那一份泡面,忽然身子一软,整个人就这么跪倒在地上。

白素鸦原来,我所追求了这么久的泡面之道.

白素鸦竟是如此一文不值…

台下,人群中终于响起了雷鸣般的掌声,人们以狂热的欢呼恭贺着台上这个与自己年龄相差无几的年轻人。

人们用这种方式,来表明自己对这场精彩的正面对道的认可。

洛虹呼...

看着为自己欢呼的观众,洛虹却没有一丝兴奋和愉悦,他脸上还是那般的面无表情。

洛虹该走了...

洛虹转过身,直向着人群的另一边走去,步子不带一丝犹豫。

小狸猫诶?少侠!等等我!

小狸猫看着这个救星走的这么干脆,自己也毫不犹豫迈起腿就跟了上去。

-本章完-

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