欧阳明日是有点可惜,若是这洋芋一但落入其中一国之君手中,想来,战争定能结束。
可惜的是,这物种很少,不能大量种植,若是有大量的种子出现,中原怕又是血雨腥风,甚至会波及他们北疆一带。
欧阳明日这洋芋的吃法可多。
这样的食物,吃法估计很多。
王一博(王萧史)很多,可以做出上百道洋芋菜肴,不过,我只会吃,不会做,战哥会做一些,阿月基本上都能做。
肖战(花弄钰)确实,我只能一些,但是前年我,老王,阿月去了一全洋芋席宴,有50道菜肴,均由洋芋为主要食材烹制而成,每道菜肴的做法、口感、口味各不相同,菜肴分为主食、小吃、热菜、凉菜、汤菜几个系列,讲求荤素搭配、口味互补,本地菜肴和特色川菜为主,同时兼顾各地菜系特色。
王一博(王萧史)这些洋芋菜肴,需要不同的刀法,用到了各种烹饪方法,包括炒、蒸、煮、煎、炸、炝、煸、烙、烩、炖、汆、拌、烧等。
热菜系列:洋芋黄焖鸡、外婆洋芋丝、炸三香、火腿焖洋芋、铁板洋芋、无名洋芋宝、土豆烧牛肉、老奶洋芋、土豆红烧肉、洋芋烧甲鱼、刺身洋芋 、土豆烧排骨、粑粑回锅肉、帽子洋芋、 韭香洋芋、豆角洋芋小瓜排骨汤、一网情深、尖椒豆豉洋芋、酸辣鱼洋芋片汤、麻辣洋芋条、酸辣子炒洋芋片、金沙洋芋、椒盐洋芋条、卤腐洋芋、农民洋芋片、洋芋西施等。
汤蒸菜系列:洋芋粉蒸肥肠、五谷丰登、酸菜洋芋条汤、珍珠洋芋、素煮洋芋、番茄洋芋丝汤、盐菜洋芋片汤、洋芋太极羹。
凉菜系列:凉拌洋芋丝、冰爽双味洋芋条、傣味洋芋。
小吃系列:金丝苹果、葵花洋芋饼、无名洋芋饺。
主食系列:铜锅洋芋焖饭、老干妈洋芋丝炒饭、昭通酱洋芋丁炒杂粮饭。
洋芋太极羹:把洋芋磨成粉后掺水煮,煮成洋芋泥,然后用番茄酱在洋芋泥上弄出太极造型,菜肴特点为入口即化,适合消化不好的老人和小孩。
金沙洋芋:用咸鸭蛋加上洋芋丝,过油后炒烩而成,香嫩可口。
农民洋芋片:把洋芋切成均匀的薄片,然后煎炸到外酥内软后出锅。
傣味洋芋:就是用柠檬来提酸,用尖椒汆水过心,洋芋刚刚炸透心。
无名洋芋宝宝:将洋芋切成正方形后掏空炸熟,再往洋芋“腹中”浇灌尖椒、青椒和鸡丁,实现吃洋芋是能同时荤素兼备,向食客表达美好祝福。
冰爽双味洋芋条:将山药和洋芋过水,然后用冷水激(冷凌)一下,再用蓝莓酱、桂花酱进行浇灌,把洋芋做成甜食。
刺身洋芋:把洋芋切成均匀的片状,煎酥后铺开,加上虾子等食材,设计成一只蝴蝶,让人心情愉悦后胃口大开。
一网情深:把洋芋切成丝,炒成碗状,再与荷包蛋搭配。
洋芋西施:实际上就是干煸洋芋丝和稀豆粉的组合,“西施”的取名源于稀(稀豆粉)丝(洋芋丝)。
无名洋芋饺:把洋芋泥做成洋芋皮,再用洋芋皮来包鲜肉,对火候要求较高,需制作者反复尝试。
昭通酱洋芋丁炒杂粮饭:玉米饭、荞饭和小麦饭的大杂烩。
粑粑回锅肉:用洋芋粉混合鸡蛋,烙成有粘性的粑粑,然后与回锅肉一起爆炒。
炒三香:包括炸花生、炸荞片和炸洋芋片,作为下酒菜。
魏无羡(花小羡)听起来就想吃,一种普通的食材,居然有这个多吃法,