丁程鑫怎么……怎么混合……啊我知道了,这样的……
温冬铃做得好做得好!
两人虽然有点磕磕绊绊,但还算进行得不错。
温冬铃香草豆放这个……
丁程鑫现在放这个就可以了吧?
温冬铃对都倒了吧。
丁程鑫我第一次做这个,真的,全部都是第一次。
温冬铃我也是第一次做这个。
丁程鑫但是冬铃做得真的很熟练的样子。
张真源/祁南组。
祁南咳咳。
张真源你还好吗?好像一直在流鼻涕的样子。
祁南没事的。
张真源真的没事吗?
祁南没关系,得病是我自己的问题了。
马嘉祺/姜奕北组。
马嘉祺香草豆用刀剥下来,放牛奶里煮后充分地晾凉……
姜奕北放牛奶里煮吗?
马嘉祺对的。
姜奕北剥香草豆……嘉祺哥会剥吗?
马嘉祺嗯……就这样刮下来不是就可以了吗?用刀背……这样?
严浩翔在后面的那个队伍好像有处理过香草呢。
马嘉祺完美的处理方式获得了料理师的表扬。
马嘉祺是第一次处理呢。
严浩翔是吗?但是知道要刮一刮吗?
马嘉祺是的,按这里写的做,怎么写的我就怎么做。
严浩翔特别优秀。
马嘉祺谢谢。
姜奕北这样之后……要怎么做?
马嘉祺把这个这样放进去就可以了……
看到姜奕北似乎对料理不太擅长,马嘉祺开始手把手地教导起来。
这甜蜜的一幕被一旁的吕钟钟看到了,她抿了抿唇,把头转到了另一边。
马嘉祺平常做饭吗?听说你做得很好呢。
姜奕北做饭吗……我只会做蛋炒饭。
马嘉祺蛋炒饭?
姜奕北蛋炒饭、三明治还有煮面,目前好像就只会这些,下次可以给你做蛋炒饭吃,我那个做得还可以。
马嘉祺哇哦,那我可得好好期待了。
下一个顺序,在冷却的奶油里制作搅拌蛋白酥。
严浩翔现在开始做蛋白酥的组合,利用打泡器,让空气进去,就好像打鸡蛋一样搅拌,直到泡沫涌出来。
食谱:①把鸡蛋的蛋白和砂糖混合,用打泡器搅拌到有泡沫出现为止。
技巧:好像在使鸡蛋蛋白飘起来,往一个方向搅拌。
严浩翔这时候,放入三分之一的砂糖,砂糖融化之后,然后再放入同样多的砂糖,最后再放入三分之一的砂糖,结束。
②泡沫起来的话,分三次分别放入一点砂糖,进行搅拌。
丁程鑫/温冬铃组。
温冬铃这个……搅一搅,得涌上来。
丁程鑫不知道做得对不对。
温冬铃我来试一试吧。
丁程鑫一直搅应该就可以了。
温冬铃可以了可以了,已经开始变得粘稠了。
张真源/祁南组。
张真源你觉得不会做饭的男人怎么样?
祁南不会做饭的男人……会吃就可以了。
张真源吃得好就可以了吗?
祁南那不会做饭的女人你觉得怎么样?
张真源我来学习就可以了。
祁南哇哦。
宋亚轩/黎西雅组。
黎西雅累吗?
宋亚轩是啊,搅这个比想象中要累得多了……那些糖可以开始放进来了……再来一点……再放多一点吧。