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惊讶

漫漫情话

池虞(青春期)看着你为我围着围裙,洗手做菜的时候,我觉得我自己今天好像吃饭了全世界最最甜美的糖果。

厨房里香气四溢,池虞随意的掰扯着自己的手指,随意的斜靠在厨房推拉门的地方,满心满眼都是那个穿戴着充满反差萌的围裙,低着眉眼专心为自己做菜的少年。

因为宋玉本身就特别喜欢做菜,所以顾羽家各种做菜的素材调料都有。

顾羽虽然是个男生,但是可能也是遗传到了宋玉做饭这一块的天赋,所以做菜也是有理有条的,厨房壁台上摆着需要用的素材,先是宫保鸡丁的:鸡胸肉1块,胡萝卜半根,黄瓜半根,花生米少许,还有刚刚才切好的葱花蒜末,料酒,生抽,陈醋,蚝油,盐,白糖,淀粉,海天豆瓣酱。

顾羽先先调个料汁:在碗里按顺序加了2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖和1勺淀粉,接着加了半碗清水搅匀备用。

然后把鸡胸肉切丁,在里面加了2勺料酒、半勺盐、小半勺胡椒粉和1勺淀粉,抓匀腌制,又把洗好的胡萝卜和黄瓜切丁备用 。

一切准备就绪,重新打开了灶台,在锅中热油,然后放入腌好的鸡肉,翻炒着,炒熟之后盛到了一个碗里。用锅里留底油倒进碗里爆香葱花蒜末,又加了1勺海天豆瓣酱炒出红油,随后倒入胡萝ト丁和黄瓜丁到锅里熟练的翻炒均匀。

炒的差不多之后,倒入调好的料汁,加入炒熟的花生米,调了小火,安静的收干汤汁,然后就出炉了。

池虞在一旁看得是目瞪口呆,她知道顾羽会做菜,也吃过,但这么多年还是头一次近距离看他做菜。

这还没结束,顾羽又开始做下一道菜。

拿出了做糖醋藕的 材料:莲藕,干淀粉,糖醋碗汁,熟白芝麻。

他还是先拿出了一个小碗开始调一个糖醋碗汁:按顺序依次加了1勺料酒,2勺生抽,3勺醋,1勺番茄酱,4勺白糖,又分别加了半勺的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀。

把莲藕洗干净然后削皮切小丁,放入盆里用清水浸泡,等了10分钟之后,捞出藕片沥干水份,放入盆中,随后放入适量干淀粉拌匀,打开灶台,倒进油,然后把刚刚准备好的被干淀粉裹好的藕片放入了油锅中炸至金黄色捞出沥干油份。

干净锅中直接倒入糖醋汁小火煮沸,倒入藕丁翻炒均匀,出锅后又在上面撒上少许熟芝麻。

池虞本来想出声表达一下内心仿若黄河之水从天上来,奔流不息,激扬澎湃的赞叹和惊讶之情,可是看着系着围裙,一脸认真专注的顾羽,又不忍心打扰。

下面就是做池虞最最喜欢吃的可乐鸡翅了,素材有鸡翅12个,姜蒜片若干,一片香叶,少量桂皮八角可乐,料酒,姜,生抽,老抽,耗油和芝麻。

先把鸡翅加料酒焯水去腥,在锅里加了切成丝的生姜,慢慢的皮变透明,大概过了七八分钟,肉也明显变紧实了,顾羽就把鸡翅捞起了。

在锅里倒了少量油,然后下入洗净的鸡翅煎至两面金黄,加一勺生抽、一小勺老抽、一勺蚝油和一瓶500毫升的可乐,盖上了盖子,让它炖煮ニ十分钟,最后调了大火收汁,再一次撒上芝麻装盘,不知不觉间又香又嫩的可乐了鸡翅就又被搞定了。

一旁的池虞现在已经惊讶的说不出来了。

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