等安排好一切后,知意就迫不及待地带着青衣和红袖去了小厨房开始做糕点。
虽然没有后世的那些机器,但也难不倒知意。
将稻米加入新鲜牛乳后磨成米糊,再加白绵糖、小麦粉以及酒曲顺时针方面搅匀之后,之后又取来盖上屉布,任其在酒曲的作用下发酵一个时辰,发酵完成后,在碗中刷上一层薄油,倒入酵好的米糊,将其放置在大锅的竹箅子上蒸一炷香的功夫。蒸好之后,再闭盖焖上不到半炷香的时辰,取出后切成四方块的乳糕,牛乳糕就做好了。
拿出几块分给小厨房的人尝尝,入口的牛乳糕,完全没有奶腥气,乳香醇厚,口感软糯。
路人娘娘真是心灵手巧,同样的糕点,娘娘就做的如此美味,这等悟性,别说奴才了,就是御膳房最厉害的糕点师傅也比不上啊!
大厨刘达海尝完后毫不吝啬赞美之语。
佟佳.知意行了,别拍马屁了,赶紧用食盒装了给四阿哥送去。要是饿着四阿哥了,本宫拿你是问!
知意有些恶寒地抖了抖身子。
对于这古代奴才动不动就拍马屁这一点,知意还真是到现在都没有适应,太谄媚了!
难怪这古代被身边奴才蛊惑干出蠢事
的人不少,天天被这些不着边际的话哄着,这人能不飘吗?
路人是,奴才遵命。
被她这么一骂,刘达海也没有半点惶恐,连忙去找食盒了。
路人娘娘,这牛乳糕是不要给皇上送一些啊,还有挺多的呢!这糕点胃口好,以前御厨也没有事做过,想必皇上会喜欢。
青衣一边捡着糕点,一边说道。
佟佳.知意……还是算了,牛乳糕又不是什么稀罕糕点,皇上什么好吃的没吃过,会稀罕我做的这些上不得台面的玩意
糕点被放进食盒里,知意估摸着时间差不多了,让小太监送到上书房去,好给胤禛补充一下体力,打起精神来。
知意本以为有这点心垫吧垫吧,自家的儿子精神头应该还可以。
但是,她忽略了一件事,就是,不是每个孩子都有专门的营养补给,特别是大阿哥这根强壮的豆芽!
众所周知,大阿哥在武学上天赋异禀,什么骑马射箭、刀枪器械学一遍就能上手,练武场上,就属他的身影最潇洒。
这也就是意味着,他吃的多,也饿的快。
当然啦,御膳房也会给在上书房上学的小阿哥们准备点心,毕竟好几个时辰呢,真的饿坏了,他们也是吃不了兜着走。
但是呢,为了避免小阿哥们吃饱了上课犯困,所以点心的味道并不太好,只能说,勉强下咽,以往,大家都吃一样的,再加上肚子饿了,顾不上这么多。
可今天不一样,尚书房和往常一样,休息时间刚至,教授阿哥课业的师傅前脚刚出去,上书房总算不复刚才的沉闷了,热闹了起来。
上书房的几位阿哥都从自己座位上起身,或吃糕点,或如厕,或活动筋骨。
