厨房里,柳氏正在烧水,切菜。张小柒看到,急忙道:“娘,你歇着吧,我自己做菜就行了。”
“娘,爹又不在家,你陪他们说说话?!”张小柒又道
柳氏本来想自己做饭,但张德文又不在家,人家又点名要吃闺女做的菜,柳氏也就勉为其难的答应了。
其实最主要的是,柳氏发现闺女做的饭比自己做的饭好吃。
柳氏刚过去没多久,上官云飞就过来帮忙了。
张小柒开心极了,她最怕宰杀鸡什么的。
“上官大哥,你帮我把野鸡和野兔宰了吧”张小柒直接对上官云飞道
上官云飞利落的处理着手上的野鸡和野兔。
张小柒这边准备着各种配料,趁上官云飞不注意的时候,张小柒又把空间里的辣椒,花椒等倒腾了一些出来。花椒,其实之前张小柒找到了一点儿,只是太少了。
野鸡最先被上官云飞处理好,张小柒想着柳氏要好好补补,而且她又太能吃辣椒,兔子她又吃不了,只能先给她弄个鸡汤了。
野鸡被上官云飞已经斩的一块一块的。张小柒把野鸡放入盆中,又加了一点盐,没一会儿,血水就全出来了,张小柒狠狠的冲了几遍水,直到清水还是清水。
张小柒把木材加好,锅里放油,把切好的姜片和葱放锅里翻炒,又把洗好的野鸡倒进锅里翻炒,直到野鸡的肉收缩,变成微黄色。她又加入足够的热水,烧了十五分钟。然后,她把姜片和葱挑了出来。再然后,拿出一个罐子,把野鸡及原汤装入罐子。最后,张小柒把适量的莲子,红枣,香菇放入罐子炖煮。
张小柒把罐子放在了旁边的小锅,就让它在旁边慢慢炖着吧。
上官云飞处理完野兔,又待在厨房烧柴,看柴不太多,就又劈了一些柴火。
张小柒手上忙活着野兔,她预备做一道辣椒兔丁。不一会儿功夫,厨房的辣味咸香味飘了好远。
又一会儿功夫, 张小柒做了一道凉拌魔芋和清炒魔芋。
接着,又做了一个西红柿炒鸡蛋,凉拌黄瓜。
趁着热油,张小柒又做了一个油炸花生米,再来个干煸豆角。
张小柒看柳氏做的泡菜,颜色漂亮,又清爽可口,就又盛了一碟咸菜。
张小柒看还有点儿腊肉,就随手又炒了个腊肉炒小青菜。
鸡汤已经炖了一个多小时,也差不多了,张小柒适量的加了一点盐。
这时的米饭也差不多了。
就这样,凉菜:凉拌魔芋,油炸花生米,凉拌黄瓜,清爽泡菜;热菜:清炒魔芋,辣椒兔丁,干煸豆角,西红柿炒鸡蛋,腊肉炒小青菜,再加一个野鸡汤;主食:米饭
齐活!
张小柒觉得这顿饭已经贼好了,谁让金宇来的那么急呐,对得起他提的礼物了。
毫无察觉的,张小柒把上官云飞划拉到了自己的阵营。
张小柒停下来了才觉得自己的手抖的不行,站都站不稳了,这身体还是有点儿不太行啊。
上官云飞看张小柒身体有点累,麻利的把她扶到了椅子上坐着,又递给了她一杯水。
然后,上官云飞又麻利的把菜端到了桌子上。
这边金宇陪柳氏说话,把柳氏逗的忍不住的大笑起来。
张小柒听到柳氏的笑声,瞬间觉的一切都值了。
小芭一直乖乖的,见家里椅子不够,还专门去隔壁借了几张椅子。
这小帮手可不是盖的。