话外音“欢迎大家来到新一季中餐厅,我们这次来到了巴黎,
因为每年大家压力都很大,今年呢新朋友中也没有几个是会做饭的哈,所以我们邀请了一位在内地工作的法国大厨,
新一季的店长还是晓明哥,希望店长带领新朋友在二十一天之内创造新的记录,
开店呢就需要资金,新一季的资金在路上已经告诉过大家了,就在餐厅里,大家可以去寻找一下,
住宿呢就在餐厅旁边的独栋别墅内,大家一会儿可以自行分配房间了,
最后祝大家完成 KPI 做最好的中餐厅。”
听完规则大家都有点懵,没想到现在就开始了,“那大家我们现在先去放行李好了,然后半个小时后大家大厅集合。”
“好!”×N
不愧是好几季的元老,安排起来井井有条的。
独栋别墅房间有很多,看来也会有意想不到的飞行嘉宾。
洛栖跟罗予彤俩个女孩住到了二楼有阳台的房间,一人一间,齐思钧跟文韬住到了俩人旁边。
黄晓明,林大厨,法国大厨,高瀚宇住在了一楼,就这样大家很快收拾好了自己的行李。
中餐厅大厅。
“今年呢导演组给我们大家的任务就是在 21 天里的十个经营日完成 5 万的 KPI,这可是一件不小的挑战呐。”
“要减掉相应的支出吗?”我们以前的金融从业者出发的角度就有所不同。
“不需要,最后看的是我们最后一天的总营业额,不需要再减去利润了,那样的话可能真的做不到。”确实很难。
“那俩位大厨我们去看看厨房有什么现有的用具,然后再去购买食材,缺啥补啥。”黄晓明是有经验的。
“刚刚呢,小齐也已经找到了我们新一季的启动资金,俩万,是一笔不小的巨款,所以谁来算账呢?”黄晓明拿着资金看向众人。
“文韬吧,他金融的,正好合适。”确实有点大材小用了。
最后财务这方面还是交给了文韬。
俩位女生呢一个在前厅帮着黄晓明跟文韬接待客人制作饮料,另一位就是二姐了,二姐呢对做饭还算得心应手可以当帮厨就帮这俩位大厨打打下手备备菜。
小齐呢前厅后厨俩边跑,高瀚宇呢就是在后厨帮忙。
这样很快大家就把自己接下来的定位找好了。
现在就去看厨房缺什么大家好去补货。
做菜单这件事就交给了洛栖,“那俩位大厨你们想着要做些什么,然后我们今天呢先试菜,然后我制作菜单。”
今天是周一他们刚到,第一个营业日在后天周三,且周三周四营业两天。
每隔俩天,营业两天,且每次营业日都必须更换新菜单的百分之五十,就相当于要换一半的菜单。
但对于俩位身经百战的大厨来讲不在话下。
“栖栖啊,你放心我脑子里现在都有雏形了。”好嘛,也不知道林大厨是不是在画大饼,反正洛栖是信了。
她不信也不行啊,她也不会做饭,专业的事还是要交给专业的人来做。
“好的,那可别让我失望哦。”哄着嘛。