虾仁鸡蛋羹:
三个鸡蛋(约180g)加200g的凉白开水,
搅拌均匀,过滤到蒸碗里,表面覆盖保鲜膜或者扣一个小碟子,
放到开水锅里,中火蒸15分钟,关火后焖5分钟左右,
虾仁焯水至熟,蛋羹取出后,把虾仁摆上面,淋上生抽酱油和香油
培根三明治:
做起来也很简单,用烤的面包片,先用平底锅煎熟培根,
同时把切好的面包片中间切空,把面包外圈放到平底锅里用黄油煎一煎,
中间的空处倒进一点鸡蛋液,放上培根,再把挖空的面包片放进去,
空隙处淋上蛋液帮助粘合。平底锅里继续放黄油,翻个面继续煎黄面包片即可。
煎好的三明治可以切三角也可以切长方形,
紫薯绵粥:
做法也很简单,一个小紫薯去皮切小块放到破壁料理机里,
加上小半碗大米,水量加到最大水位,使用“绵粥”功能制作。
如果要你吃面包片抹草莓酱,那可以把面包片放到烤箱里烤了下,外焦里嫩,抹上草莓酱也很好吃。
青椒胡萝卜炒鸡蛋:
煮鸡蛋吃多了,换炒鸡蛋,胡萝卜去皮切丝,
青椒去蒂去籽切丝,鸡蛋液打散,炒锅上火烧热,先放胡萝卜丝翻炒至锅底的余油发黄,
再把胡萝卜丝拔到一边,把蛋液倒进去翻炒成块,
再把青椒丝放进去翻炒,加盐调味即可出锅装盘,颜色好看,我很喜欢吃。
南瓜蔓越莓干发糕:
南瓜去皮切小块蒸熟,取南瓜泥180g、纯牛奶120g、低筋面粉300g、酵母粉3g混合均匀,
用筷子搅拌成软软的面团,模具刷油把南瓜发糕面团放进去,再撒上蔓越莓干,
模具口包上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚(晚九点半到早六点),
取出后放进蒸锅里隔水蒸30分钟,关火焖3分钟取出就可以吃了,又好看又好吃,美味不上火,尤其适合小朋友吃
希望各位宝宝好好吃饭,什么事也不能影响我们干饭啊^O^