所以作为什么都要跟涂山璟抢的涂山篌给涂山璟比起来给防风意映喂牌了。
凌笙能够不知道涂山璟给她喂牌吗?当然知道。可是因为两人现在有些复杂的关系,所以涂山璟给她喂牌她吃着就行了。怎么现在这个涂山篌来凑什么热闹?
凌笙看着对面面色臭臭的辰荣馨悦,道:“辰荣小姐,饿了吗?咱们先吃点东西吧?”
“嗯,不打了!太气人了!一把都没有胡过。”辰荣馨悦闻言如临大赦,立马将自己面前的牌推了出去。
“走,我刚刚在海里抓了一些海鲜,我让人给你做好吃的。”凌笙跟辰荣馨悦两人并排走到茶棚处,让人给她们切茶喝。
“听说海鱼特别腥臭难闻,能吃吗?”辰荣馨悦皱眉道。
“那是他们没有掌握正确的做法!一会你就知道了!”凌笙笑道。
凌笙的话,让辰荣馨悦半信半疑,但是等到凌笙让人上菜之后,辰荣馨悦看着一大桌都不认识的菜肴发出感叹道。
“好香啊!意映,这些都是什么菜啊?我从来都没有见过。”辰荣馨悦好奇的问道。
虽然辰荣国成为过去了,但是辰荣馨悦是四大世家赤水家的外孙女,轵邑城城主,掌管中原地区,而且轵邑城还是中原,甚至是大荒最繁华的城池。出身上流的她从小锦衣玉食般长大吃穿用度都是最好的。可是如今看着面前这桌色香味俱全的菜肴,辰荣馨悦都不曾见过,所以才这么惊讶。
黄焖鱼翅、清汤燕菜、清蒸黄油蟹、灌汤黄鱼、避风塘龙虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸鲈鱼、油焖大虾、香煎银鳕鱼、红烧鲍鱼、葱烧海参等等。
“这些都是用深海里面的鱼虾螃蟹贝壳这些食物做的,以前因为世人不会烹饪,做出来的的菜肴十分腥,所以也就没什么人吃了。但是只要解决了腥这个问题,再掌握这些食材制作问题,那么这些东西都可以变成美味的佳肴。”凌笙介绍道。
“那怎么去了这海鲜中的腥呢?”辰荣馨悦好奇的问道。
“姜跟白酒可以去腥。”凌笙直接说道。
“姜我知道,可是这不是一种药材而已吗?而且这白酒是什么?我只听说黄酒、青梅酒,桂花酒,从来都没有听说白酒。”辰荣馨悦问出大家的疑惑道。
“姜不止可以作为一味药材使用,还能作为一味辅菜作用,除了这个,还有很多药材可以用来入菜,比如说八角、桂皮、花椒、香叶这些等等都可以入菜,做成一道道美味佳肴。至于这白酒呢也是一种酒,因为酒色纯白如水,所以才叫白酒。其实黄酒也是可以入菜去腥的。”凌笙说道。
“意映,你懂得好多啊!你不说,我都不知道还可以这样。亦不知道自己错过多少美食了!”如今大荒之中食物种类匮乏,制作方法不是烤,就是水煮,或者是制作成肉糜。
而今天防风意映给他们漏的这手可是惊艳到他们了。