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第十一章 糕点女神

清悠玉琢

“可是这些糕点,为什么长得都一样啊!”“原来呀!清儿,你是吃腻了这些糕点,所以才会这么说吧!”“那娘,你想不想吃一些特别的糕点。”“真没想到,原来清儿也会做糕点呀!”“娘亲,你就不要再取笑我啦!女孩子家家的,会做一些糕点也不算什么。”“好,娘亲,就尝尝我家女儿的手艺如何。”

“那我现在就去厨房,给娘你做一份糕点。”“不可,不可,你从小身子骨就弱,怎么可以去厨房那种烟熏火燎的地方,万一伤到怎么办?”“娘,不要紧的,我都已经这么大了,会小心的。”“那,,好吧!”

(到了厨房之后)<这不是大小姐吗?她怎么会来这种地方,好像听说了,听说小姐要做一盘糕点,我可从来都没有听说过大户人家的小姐会来这种地方,不直你没听说过,连我都没听说过。>“请问一下,这里是厨房吗?”“是的,请问大小姐,你这是要干什么?”“来做糕点呀!”“小姐,你金枝玉叶,还说我们来做吧!”

“我可不像那些娇滴滴的小姐们一样,再说了,我做的东西呀!估计你们连听都没有听说过呢!”(有一位人听不下去了)“别以为你是小姐?我们就可以让你三分!”“这位是???”“小姐,你不要在意呀!他就是这个脾气。”“我不会介意的,光看这位的装扮,是厨房的掌事吧!”“对,他就是我们厨房的掌事,做出来东西,那都是一流。”“参见掌事。”

(风清清,向那个人行了礼。)(那个人对风清清的态度好了一些)“我来这儿,只是想做一些好看又可的糕点,如果说得罪了,请多多包涵!”

<大小姐真是温柔啊!对呀,对呀!我前几天才看见别人家的小姐,把我吓得可真不轻,呼呼,把他手下的那个奴才给打死啦,吓得我魂都快没了。>(其实呢,那个掌事也是刀子嘴豆腐心,表面上对任何人都很冷淡,其实,对他们每个人都很好)

“好了,开始!”

(这里没有的食材,风清清都已经从她的空间里拿了出来。)

水1杯

无盐黄油1/2杯(8大勺)(111克)

盐1/8小勺

中筋面粉1杯(125克)

大号鸡蛋4个

做法(对了,没有电呀!不用担心,风清清的空间里,有的是电。)

1、 烤箱预热425华氏度(218摄氏度)。烤盘铺烘焙纸;

2、在一个小锅里混合水、黄油、盐,火上加热到黄油完全融化;

3、一次性倒入全部面粉,使劲搅拌,直到呈球形的面团状,继续加热中小火加热1,2分钟,关火;

4、这步用手搅拌的话,先放凉面团5分钟,然后分次加入鸡蛋,每一个鸡蛋和面团混匀后再加下一个。用搅拌机的话,用浆形头搅拌面团,直到看不见热气冒出来,也是一个一个地鸡蛋,搅拌到顺滑;

5、 把面糊放入裱花袋,用圆形花嘴,挤出直径约4厘米的圆形,每个小面团之间间隔3、4厘米。也可以用勺子直接挖一个小面团;

6、入烤箱烤15分钟,15分钟后,别开烤箱门,降温到375华氏度(190摄氏度),再烤8~10分钟。

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