“谁吃饭愿意碰到这样的问题?这还怎么让人吃的下去?”
食客吃饭说话的声音和质疑的声音区别很明显。尤其是此人已经抬高手,手里面的筷子夹着什么,音量还那么大。这种声音出现,首先想到的就是降低音量、息事宁人。
“抱歉给您带来不便。您看这样行不行,给您换一盘菜?”
“谁知道是不是把脏东西挑出去再给我上?谁知道你们会不会偷着在里面加什么料啊!”
“那给您免单,再送您一瓶饮料您看可以吗?”
虽然说出餐之前会检查再检查,但仍然无法避免哪块没注意到。不过是刷锅铁屑、头发之类的,苍蝇的问题,服务员上菜之前检查过、离桌之前也看过,没有苍蝇落在上面。要是炒菜过程中,那就是厨师的事情了。不过这整只苍蝇……
显然服务员提出的赔偿方案并不让这位顾客满意。顾客擦了一下嘴,道:“因为一道菜,好的心情都被影响了!我是来吃饭的,可是现在完全没有了胃口!免单有什么用?一瓶饮料有什么用?”
大堂经理听到声音走过来,先把服务员让到身后,然后温柔问道:“那这位顾客您的真是想法是什么呢?我看可不可以帮您。”
吵了这么半天,大堂经理也听的差不多了。这样的顾客要么就是想多要点赔偿要么就是想毁坏川江人家的名声。要是第一种还好办,就怕是第二种,可没人有时间陪他这么折腾。
“听说你们这的主厨很厉害。让他出来!”
一瓶饮料不够就两瓶、一箱,打不了再送一张什么卡,来这可以打折的。这菜也不是权来做的,就是找也应该先找做菜的厨师吧?
果然,这个人是带着目的来的。大堂经理更加确定这道菜本身没有任何问题,苍蝇和头发是后加进去的。平白无故的,找权来做什么?是来挑战的还是关系不好,有私事要处理?
“先生,权来确实是咱们这的主厨。主厨在咱们这除了炒菜还有其他的工作,不是所有菜都是他炒的。主厨还要管理后厨,轻易不在前厅招待客人的……”
“什么意思?谱够大的!不知道顾客是上帝吗?我找他让他出来还不行?那我进后厨?”
“如果有私事的话,可以私下聊。要是菜品有问题的话可以直接和我协商。不满意的话咱们去楼上……”
眼看着越说时间越长,引来看热闹的顾客越来越多。影响生意怎么办?协调也是大堂经理的工作之一,有什么不满意的,就不要在大厅吵吵嚷嚷了,直接去办公室私聊,尽量答对满意。
“哎?你拽我干嘛?想收买我?知道这样影响不好?那让权来出来啊!我不影响你们,让权来出来,我找地方和他聊,成不?”
“不好意思,现在是上班时间,权主厨有自己的工作,您这样会影响他的工作的。”
“那就是怎么都说不通呗?”