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辣椒酱

乡村小花的男朋友

许洛天到家的时候,许母已经砍好了辣椒树,许母坐在地上,拿着剪刀把辣椒一个个剪下来,许洛天也找来剪刀,把辣椒一个个剪在盆里。

一个多小时,剪了满满三大盆,许母和洛天把辣椒抬到水井旁,清洗辣椒,洗完放在铺好的塑料布上晾晒。

许父搬来一个大缸,许母将半干的辣椒放进缸里,撒上食盐,放酱油,醋,葱姜,兑上半盆晾凉的开水,最上层盖上一个竹篾帘,压上一块大石头。

辣椒入缸,过一段时间,咸香,脆辣的辣椒就做好了。

许母让许洛天清洗好破壁机,把一些剪断的辣椒放进破壁机打碎,放好辣椒,许洛天就伸头去看看辣椒怎么样了,一股浓重的辣味扑面而来,又辣又呛。不一会儿,一大桶辣椒就变成了红色的辣椒酱,撒上盐,炒菜烧菜,直接舀一勺,又香又辣,美味极了。

忙活完一天也要过去了,许母下了一锅面条,拌着刚打好的辣椒酱,炒一个肉丝,简单又美味。

许洛天吃饱喝足就打起游戏来,在这个避风港里,她什么都不用管,只要开心快乐,吃饱喝足就好。

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