破天荒的，张海琪等人居然说要来和张海泠一起过年，张海泠发了定位就没再管，没想到接到电话在家里等来了不少人。
张海盐自然是跟着一起来的，来了也好，正缺人干苦力呢。
除了这两人，还有本就在贵州的张海霂，张海杏一反常态没有在香港和张海客一起过年。
幸好家里房间多，一人一间都住不完。
贵字开头的车牌，张海泠瞬间明白是谁的车了。
“海霂的车吧。”张海泠接过后备箱卸下的行李，给他们安排好住宿。
“当然了，我们飞到贵阳，她在机场等我们。”
修整了一天，第二天便要开始杀猪了，村里有空的都来帮忙，虽然这天杀猪的人多，但是接下来的工作难不倒张海泠。
她们都可以说是杀猪的好手了！
家家户户都有土灶大铁锅，这时候可就派上大用场啦，可以一次性熬出一大锅香喷喷的猪油，不用分几次操作。
熬猪油是有讲究的，猪板油切成小块，先放小部分下锅炒出猪油，再慢慢把多的猪板油下锅。
一块块猪板油丁渐渐融化，淡黄的猪油清澈透明，厨房里飘着浓郁的油香，猪油的香味是然后油都无法比拟的。熬好的猪油和油渣分开，冷却的猪油白花花的，非常成功。
杀了猪，灌好香肠腌好腊肉
这边的习俗是除夕这天白天要打粑粑，前一天晚上就要把糯米泡着，蒸熟后直接去有机器的人家里打就好了。以前是人工，现在大多都是机器了，机器省事又省力，只有在办丧事需要在棺材前打粑粑的时候需要是人工。
相比起原汁原味的白糯米，张海泠更偏爱于染饭花染的黄糯米，这样打的粑粑也会带有植物的清香。
“黄糯米打的粑粑真的绝了，今年你们来，我就多做点。”张海泠边传火边对厨房里忙碌的张海杏说，“要是你们不喜欢，我就忍痛多吃点。”(*≧▽≦)
“别在狡辩了！就是你想吃这么多！我肯定要带走！扭曲爬行.jpg”
在染饭花开花时连枝折下，捆成一把晒在屋檐下，干了之后就能用了，可以保存很久。
前一天就用染饭花煮的水浸泡糯米，第二天蒸好去别人家打好就可以包了。蒸糯米的同时就可以把馅炒好。
除夕这天就开始迎老祖宗了，村里姓氏不一样，自然习俗就不一样，有些除夕这天第一顿饭便迎了，有些则是晚饭时。迎老祖宗是有说法的，做的菜要放在供桌上，有专门的小碗盛饭和酒，没有也没关系平常吃饭的碗也行。
鸡是必须有的，且要是煮的，腊香肠、腊肉等等都要摆上供桌。等菜都上桌了就要在房子附近放烟花炮仗，这就迎来了。
大早，就有人家做好了饭开始满寨子叫人去吃饭了，一户接着一户放烟花爆竹。
家家户户一楼的大厅都要供上老祖宗，一楼人来人往且入乡随俗，张海泠的客厅也是如此。
“泠妹，到我家吃饭了！”已经不知道第几个到门口叫吃饭的了。
“你们吃，我们马上就好了！”
热闹过后，一切归于寂静，现在的分别只是为下一次重聚做准备。
京公网安备11010502036362号