刘巧珍咱们是得想个长远的办法那就是弄个小吃摊儿虽然竞争力力也不少，但总比天天躲着那些大块头在他们手底下过火好哪一个不比咱们身板儿壮
是啊是啊，我都不敢走到那片儿去了咱再赚个三四百，再加上咱们身上的应该就能把摊子给支起来了
主要是这几天去的地方，没有什么赚头
苍蝇再小也是肉
王芝兰把最后几张毛票给叠好
两人看着这几天赚的钱都感觉有点心酸
这么多钱是他们一袋子一袋子倒腾出来的拖着十几斤，二十几斤的袋子有的时候得跨半个北京城
刘巧珍赶紧拿针线缝在衣服里子里
刘巧珍缝完了，咱们好学习今天你再把那一页给我讲讲
行，咱们今天把那一页看完明天我再教你新的
看完再睡觉
我看看昨天有没有折页
两姐妹数好钱就凑到一块儿学习去了虽然刘巧珍看的是小学课本
但她看的也是无比认真
姐妹俩就这样又倒腾了一个礼拜这一个礼拜几乎跑遍了整个北京城，从南到北从东城跑到西城几乎是把整个北京城都去了一遍
鸡角旮旯的地方也去过了
看着手上的一沓钱两人都有点儿不可思议
随后冒出一个念头，那就是倒腾这玩意儿真赚钱啊，不过真的不是长远之计
你两姐妹现在也只能看着其他人在这个行当里赚钱了。
两人能够赚笔块钱就抽身而出，已经是很好的了
差不多900吧再加上咱们身上的凑1000没问题
刘巧珍嗯，咱得好好规划规划
刘巧珍这些日子跑着也算是摸出门道来，看着街上摆的小吃摊，看似简单，其实要搞起来也不容易。
刘巧珍咱们这儿不办营业执照也是挺危险的寻思着咱们先摆摆摊看看实在不行咱就租个店面
不过姐，咱俩现在没有人脉，也没有关系想要办个营业执照还有的磨
刘巧珍就是说呀咱俩现在也只能想想
刘巧珍我做面的手艺也不差，你做饭的手艺也不差，不信撑不起个摊子。
刘巧珍咱们明天就去弄推着走的小车，坐在小车上弄个我早这样也算是支起来了
这两天两姐妹就在家歇着了顺便去澡堂子好好的洗了个澡换了身衣服
估摸着小车弄好还得几天
刘巧珍这几天咱们也不能闲着再去把地形给摸一遍
是得好好摸一遍虽然咱们这些天把一个北京城都走遍了但是具体的细节还有待商榷
王芝兰手指轻轻敲击着桌子一副在思考的模样
刘巧珍看她这样
也不由得开始细细的谋划起来了
第二天两人决定先试试，先去弄十斤面蒸馒头，做包子下面第一天只是试试
先看看能不能打住主要是两人做饭的手艺都还不错，所以才会有这个信心
现在买面，买米，都不大需要粮票了只不过现在要买家电还是需要工业票的
两人趁着晚上的时候把面给发上了第二天就直接现做现蒸
刘巧珍今天只能学一个半小时了，学不上两个小时了，咱们得早点睡，早点起来明天早上还得提前把馒头做好
刘巧珍对了，煤炭准备好了吗？
都装好了明天早上跟面一块儿搬上车就行了
不过这些大爷大妈妈也真是的，咱们每天回来都得被盘问一番
刘巧珍闲着没事儿可不就是关心别人的八卦
还不过对面倒挺好的看着粉儿就白净蒸出来的馒头，包子也肯定好看
包子咱们先少做点儿，馒头和面多做点儿不要紧卖不完也没事儿
现在天冷
嗯，行，那我先把白菜和猪肉粉条拿出来明天早上早点起来把馅儿弄了
刘巧珍要是有个单独的厨房就好了
是啊，只可惜咱们现在也只能想想
第二天早上4:00，天还不亮，两姐妹就醒了因为头一天把面给发好，放在屋里屋里比外头暖和所以第二天面就开了
院子里静悄悄的，两人去了厨房一个切菜，一个负责剁肉虽然都是在一个院子里，可是关着门儿也听不着厨房的动静顶多能听见隔壁墙的动静
把馅儿和好就开始包包子了
总共包了三笼包子30个，一笼十个，不大不小
不得不说两人这手虽然一个布满了干活磨出来的茧子一个手也说不上细腻
就是这两双有点粗糙的手，可是包起包子来这是格外的快
因为蒸锅已经被搬上了小车煤炭什么的也都被搬上去了这个小车虽然不大，但是有两口锅一口大锅可以拆下来蒸包子，馒头一口小锅可以用来煮面
两人差不多十来分钟就把包子给包好了三笼包子包好还剩下一大块面，打算用来做馒头
想了想光做白面馒头还是有些单调了又去屋子里拿了糖打算做20个糖饺，20个白面馒头
刘巧珍兰儿你去屋子里把糖拿出来
我刚才出屋的时候已经拿了，就寻思着光做四十个馒头是不是有点太过单调了
刘巧珍在这一点上咱俩还真是心有灵犀
不错啊姐，这么快就会用成语了
刘巧珍那还不是你教的哈
五个蒸笼被放的满满当当因为两人动作很快，现在天气又冷所以放在蒸笼里推着上街也不怕还没有蒸熟包子和馒头就醒好了
两人小心翼翼的把东西弄上车然后又小心翼翼的出了胡同此时天还不亮两人把东西都弄好，不过才过了不到一个小时
走的时候，连烧锅用的水都是在院子里的老井打的一桶水的重量并不是很沉
再说刘巧珍和王芝兰都是干惯活的人
两人推着也不算吃力天刚蒙蒙亮，街上还没什么人两人先找了个僻静的地方，歇了一会儿打算等天亮了再推着出去
刘巧珍咱们先这样做些日子等攒够了钱，还是租个店面吧
姐，我觉得咱们手上的钱估计也够租店面的了先这样干两天再说
天光大亮估摸着时间也就6点两姐妹看着街上已经开始有了烟火气
也把自己的家伙事给支上了
好在这个车虽然看上去有些笨重但是好歹地方小，但是五脏俱全有锅，有灶街上也有几家是跟她们用的差不多的
不过普遍用的都是大锅灶儿
但是男女力气再怎么大，也终究是悬殊的
两姐妹只能弄个小车把锅炉锅什么的拉出来再拉回去这样两个人一块儿也省点儿力气
把锅支上火点上，把水倒进锅里先开捂着的毡子
看了眼里头的馒头和包子差不多也醒发好了
刘巧珍今儿咱们就不擀面了就直接削面片儿吧削面片还简单点这样的客人来了吃现煮也是行的
对了兰儿，你去把小桌子小板凳儿拿出来客人来吃面片儿汤总不能让人站着吃吧
对对对，你不说我都忘了。那姐你先看着锅
我去把桌子给支起来
木桌子和小板凳儿是刘巧珍自己做的
她刘立本就是干木匠活儿的村里也有好多人是干木匠活的所以从小耳濡目染的刘巧珍也学了两手做个木头凳子，木头桌子还是没问题的
也没多做，就做了两张小矮桌和两张小凳儿
比一般街上摆摊儿的桌子要小一点儿，但是也能坐下人
把东西什么都弄好了，天也亮了街上也开始热闹了
两人找这个地方说繁华也不繁华，说偏僻也不偏僻反正会有人经过，就是了
和摊子隔着一段距离的地方也没有其他的摊子
虽然包子和馒头要多蒸一会儿才能熟但是可以趁这功夫先煮面片儿
现在这个点儿出来买早饭的人还不多
姐妹俩带的东西也不是很多，相信一早晨能卖完
老人对自己的手艺还都挺有信心的
就是第一天出来的有点儿匆忙，也没个见面什么东西都得提前从家里装好了
幸亏两人包包子做馒头的时候，已经把煮面片儿要用的骨头汤给煮了一遍了
装在了一个带盖儿的大木盆里家伙事儿都是新买的
装汤和面的木盆也是
把火弄上把汤倒锅里继续熬着，因为之前汤已经在家熬过一遍了
这时候再用小火煮着这香味儿没一会儿就往外散了
两人也带了备用的水以防一会儿汤不够，再往锅里加点水
虽然两人第一天出摊儿，有点儿手忙脚乱的。不过伴随着第一个客人的光顾
两姐妹心里都没有那么打怵了反而觉得有点底儿了
此时两人心里都有一个想法，那就是尽快的租一个店面
没一会儿锅一掀开骨头汤的香味儿就直直的往外冒
这也吸引了不少人过来因为两人儿今儿找的这个地方有点偏了好在也不是一个人都没有
小姑娘你这蒸笼里头蒸的是包子
刘巧珍您稍等包子可能还得一会儿不过面片儿汤能快一点儿，要不您来一碗
行就给我来碗面片汤
多少钱
那人说着就要去掏钱
刘巧珍笑着道，您是第一个客人算您1毛3分钱一碗
这小姑娘会做生意
刘巧珍夸奖了我跟我妹子也是头一天出来摆摊儿有的地方还不够周到，您见谅
刘巧珍说着话手上也没闲着洗过手后就从盆里拿出面团
用特制的小刀飞快的在面团上刮着
估摸着一碗面片汤的量
刮好面片儿后又把剩余的面团儿给放回了盆里继续醒着
因为面片儿汤必须要现吃现下要不然面片儿在锅里煮久了就不好吃了
配着大骨头和骨头上掉下来的碎肉就算是清清淡淡的面片儿汤也能让人觉得有食欲
因为买这几块儿大骨头的时候，骨头上连着不少肉
有几块大的被刘晓珍给用小刀子刮下来了
和着两斤猪肉一块儿剁成了包子馅儿
片儿汤没一会儿就好了刘巧珍拿了个崭新的瓷碗
熟练的拿着大勺把锅里煮着的面片儿给盛了出来趁热拿过葱花，还特意问了句您吃葱花吗
那坐在小桌前的大叔点了点头
刘巧珍刘巧珍又估摸着撒了一小把葱花
这才小心翼翼的把第一碗面片儿汤给端了过去
王芝兰在一旁也没闲着盯着旁边的包子呢
人为这个小摊子也没少费心费力还特意的去倒腾了一块旧手表手表不是很新，最起码是五成新的了
不过两姐妹也没那么矫情，能看个时间就行
要不是要看着时间蒸包子估计连手表也不会买
就这样到了7:30包子也整好熟了差不多蒸了40分钟
馒头和糖饺是先拿出来卖的，因为包子里有肉，又有粉条所以要多蒸一会儿
一个小时带出来的东西全部卖完了
刘巧珍看着已经空了的锅和笼屉松了一口气
王芝兰抹了一把头上的汗
刘巧珍见他这样就道
刘巧珍回去给你熬点儿姜汤
用不着喝姜汤
我身体没那么娇气
那可不行咱俩现在可不能倒下，刚把摊子给支起来
刘巧珍对了，家里的姜还有吧？
有明天的也够了买菜的时候不用买了，多买点儿葱和香菜吧
刘巧珍行，咱们把这些都拉回去然后睡一觉再看会儿书然后再把明天要用的菜买好
姐，你还忘了一件事儿
王芝兰调皮的道
刘巧珍经她这么一提醒，也想起来了，
她口里说的重要的事儿就是数钱
两人拉着小车在街上艰难走的这一幕
恰巧被一辆车里的人看了个清楚
顾一野往窗外一撇就撇见了两个姑娘一个在前面拉着小车另一个在后面推着
顾一野叹了口气
顾一野几年不回来还真是变化很大
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