“是啊,是啊!我赞成!”椿一听立马一边点点头一边眼睛亮晶晶,渴望的看着佑京。
佑京听后便在厨房里找了找,还真让他找到了,佑京将面粉放在桌上,看向还站在这里的几人说:“那你们也来帮忙,反正你们也没有什么事要做。”
“好耶!”椿听后开心的欢呼。
梓见椿开心,心里也随之开心起来,他也有点受不了三明治了,吃一两次还好,但也架不住天天吃啊,确实都有种快吃吐的感觉。
“好,大家一起做!”弥听到后瞬间打起了精神,激动的欢呼。
其他兄弟也没有意见,反正没什么事做。
佑京推了一下鼻梁上的眼镜,看着几人开始分工:“混沌皮我来做,雅臣你做混沌馅,然后你们……,你们给雅臣打下手,最后我们一起包,这样没问题吧?”
“没问题!”
几人异口同声的大声答道。
佑京见状点点头:“那行,去洗手,洗完手后就开工!”
大家点了点头都乖乖的去洗手了。
佑京洗完手后转身去拿过来一个大碗放在面前的桌上,然后把其他的工具也全部准备好,放在桌上。
准备好工具,佑京就开始做馄饨皮了。
将面粉倒进碗中,然后加一克的食盐添加面粉的筋性,用100毫升的清水和面,一边往里面一点一点的加,一边用筷子搅拌均匀,充分的拌匀后,佑京才下手揉面,然后将加了清水的面粉揉匀。
这个面团比较硬,把面团慢慢揉成团,然后把碗里的那块小面疙瘩倒在案板上,搓揉,每块都搓倒了面皮才更容易揉匀。
搓匀后将面皮叠过来,用拳头踹,折着再踹,多折几次多踹一会,现在就要揉匀很难,只能先用保鲜膜包起来松弛20分钟。
时间到后,佑京将保鲜膜撕开,把里面的面团拿出来继续揉,这样就揉得细腻光滑,然后继续包上保鲜膜松弛五分钟,五分钟过后再擀。
擀面皮就要用到淀粉,淀粉有很好的防粘效果,佑京找了找,家里只有玉米淀粉,所以用的是玉米淀粉。
将淀粉撒在案板上,五分钟到后,把面团从保鲜膜里再次拿出来,在面团上也撒一些,用擀面杖按压……
另一边
雅臣拿出一块新鲜的猪肉放在案板上,猪肉肥瘦搭配。先把猪肉切成小块,在剁成肉馅。
“雅哥的刀工不错啊!”要瞅着雅臣剁肉的模样说。
椿瞅了瞅赞同的点了点头,又看了一眼在忙碌的其他兄弟,说:“虽然只是打下手,但是大家多少还是有点厨艺在身上的。”
梓把姜和葱这些需要切的佐料切成丝状,放在一旁。
琉生和祈织这时下楼来了,听到声响和交谈声全在厨房,心里疑惑,这些人在厨房干什么,便直奔厨房而来。
昂刚递上一样东西就看到了站在门口的琉生和祈织,便唤道:“琉生哥,祈织你们也起了啊?要过来帮忙吗?”
“你们这是在做什么?有什么事需要帮忙的吗?”琉生见状歪了歪头,去洗手,洗完手后来到他们身边问道。