孟鹤堂不错,发的挺好。拿两个,让主家看一下。
周九良(周航)好!
九良进去拿了只竹篮,铺上笼布。放上几个大小不一的馒头,还有一个花馍,让小伙子帮着送出去。
镜头里是给主家送东西,实际上是送到导演棚底下,一帮人等着尝鲜呢。
万能导演:哎呀!柴火灶蒸的大白馒头,闻着就行。
他拿个馒头掰开,给旁边的制片、副导演分分。
戴裕(黛玉)这是纯粹的面香味儿,在家时用老面发的,还带点儿酸味儿。
黛玉拿了个小的,掰开闻了闻,她留一半、另一半给了助理。
万能导演:哈哈哈!青黛老师,咱要知足啊!如果用老面发,现在还在那儿没发开呢。
导演吃着,还安慰黛玉呢。
戴裕(黛玉)嗯!
黛玉微笑,心里想的是,谁给她送盘咸菜啊!
镜头里九良把馒头都取下来晾上,里屋现在就是馒头店。
孟鹤堂这边卤水已经快开了,他调酱味儿,用的就是大酱和豆豉。
草棚下的大姐们这会儿已经开始装盘了,很多需要蒸的菜,已经一样样码起来,装在碗里。
孟鹤堂诸位手上的活儿加快,我这边儿把汤菜煮了,咱们准备吃饭。
孟哥这会儿就是大厨,按规矩给帮厨的人做一顿便饭,就一个菜!
把食材炖起来,炸过的边角料一烩,一人一碗,一个馒头就是一餐。
万能众人:好!辛苦大师傅。
孟鹤堂笑了,这台词答的真顺溜。
孟哥拿出另一口锅,把食材挑选出来,从卤水锅里舀两勺,再把蔬菜码上,进里屋用小灶开煮。
孟鹤堂你这儿都好了?!去外边看着吧。
周九良(周航)哎!哥,你稍等,我把这大锅刷出来,你用这个锅做!你那锅太小,一滚开就该漫了。
九良不等孟哥说什么,拿出瓢和锅刷,开始刷锅。
孟鹤堂行吧。
孟哥微笑,他把锅放在边上,出去把炒勺和调料篮子提进来。
紧跟着孟鹤堂炒菜,九良烧火。
十几分钟后,拍摄结束了!因为大家都要开饭了。
道具们都赶快帮忙,把棚子下面的食材,一盆盆摆好,盖上苫布。
剧组的工作人员,一人发一个碗一双筷子,排队打饭。
万能导演:对对,就是这个味儿!大烩菜。
导演高兴极了!这份酱香十足的大烩菜,是他记忆中的味道。
周九良(周航)导演那边有醋瓶子,再点点儿醋。
万能导演:好好,我吃两口原味的,再放醋。
导演端着碗出去,手上半块大馒头。也不怪九良不给他,一个这馒头一个有半斤多,现在人的饭量,真吃不了。
孟鹤堂添着菜,越添越觉得不对劲儿,他打了有一百来碗了吧!
这锅饭都到底儿了,怎么还有排队的?
孟鹤堂九良你去问一下,还有多少人?我感觉这饭不够啊。
九良赶快点头出去,他也看出不对了!这馒头已经发了一半了!
他辛辛苦苦蒸出来,这么多!
没打算今天一顿炫完那!
周九良(周航)导演!这吃饭的人数不太对啊。
~~~~~~~~~~~~~
干活没有人,吃饭全都来了。